瀬田川沿いを散歩していると、先日からプツプツとした実が色づいてきた。少し高い位置にあるので、衛生面はそんなに悪くないだろうと恐る恐る食べてみれば、真っ赤なものは酸っぱくて食べられたものじゃないが、真っ黒いものは甘酸っぱい野生の味で、プチプチとした食感がなんとも不思議で魅力的な感じだ。
調べてみるとブラックベリーというバラ科の植物だそうだ。そう言えば、果実をもいで採取しようとすると、チクチクと相当痛い棘が邪魔をする感じで「甘い果実には棘がある」ってイメージだろうか？ ジャムやスイーツのトッピングに使うと絶好の働きをしてくれるとあるが、量としてはそんなにたくさんあるわけでもないので、奇麗に洗って氷で冷やして食べてみた。
ブラックベリーは、木いちごの仲間でポリフェノールが含まれていて、抗酸化作用の働きで高いアンチエイジング効果を持った成分を含むようだ。老化の原因となる活性酸素の働きを抑える効能があり、簡単に言えば若返りの秘薬ってことになる。美白効果・視力改善・眼精疲労の回復・白内障や緑内障の予防に効果があるようなので、つまみ食い程度のものでも身体に良さそうだ。
調べてみるとブラックベリーというバラ科の植物だそうだ。そう言えば、果実をもいで採取しようとすると、チクチクと相当痛い棘が邪魔をする感じで「甘い果実には棘がある」ってイメージだろうか？ ジャムやスイーツのトッピングに使うと絶好の働きをしてくれるとあるが、量としてはそんなにたくさんあるわけでもないので、奇麗に洗って氷で冷やして食べてみた。
ブラックベリーは、木いちごの仲間でポリフェノールが含まれていて、抗酸化作用の働きで高いアンチエイジング効果を持った成分を含むようだ。老化の原因となる活性酸素の働きを抑える効能があり、簡単に言えば若返りの秘薬ってことになる。美白効果・視力改善・眼精疲労の回復・白内障や緑内障の予防に効果があるようなので、つまみ食い程度のものでも身体に良さそうだ。
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酔っ払っても写る「CANON Power Shot G7XⅡ」と「iPhone 12」での撮影です。
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炎クリさん♪
連日鬱陶しい空模様の下、
野生の爽やかなベリーちゃんが、とても映えますね～炎クリさんの綺麗なカメラショット📷！！
葉っぱの影から。。そっと手で、、摘まみたくなります（笑←乙女かっ（笑
昨日の琵琶湖で魚とりに
今日は野原で果実摘み（笑
炎クリ少年！！
イエーイ！！「夏休み～～」（笑。井上陽水かっ（笑
摘んだブラックベリーが、冷えたガラスの器に盛られて、、、、
これ「キャビア？？」て
傍らに🍷ワインでもあれば、、もう完璧フェイク（笑
と冗談はさておいて、、
このベリー類の効能や栄養素の素晴らしい事。小さな実にギュギュっと含まれて。嬉しいおつまみ（笑、ですよ！！
ジャムや、
生で、ヨーグルトトッピングとか、
炎クリさんお手製のケーキにも、グッド👍でしょうね！！
炎クリさん♪ありがとうございます。
大雨、大丈夫ですか？京都や近江八幡にも線状降水帯が発生してるて。。
大きな災害が出ませんように、祈るばかりです
いつも温かいリアクション
ありがとうございます。
木苺〜見かけると〜ついつい手が伸びます(^-^)
ジャムにしたくなります。
生食でも勿論美味しいですね〜♬
いつも美味しいレシピ
ありがとうございます😊😊😊
今日もどうぞお元気でご活躍を(^-^)
ところで、炎のクリエイターさま、デザイナーさんだったのですね～素敵。
ワタシも職業柄、着物はよく着ますが、知識は浅いです(￣д￣)・・。
ブラックベリーって有るんですね
木イチゴはよく見掛けます、種類が多いので食べれるやつか私には分かりません。
ブルーベリーは目に良いと聞きます
昔によく食べてましたが最近は食べてない・・・
また始めようかな。(笑)
ブラックベリー、果物のタルトによく入ってますね😍
それがご近所になってるなんて素晴らしい👏
ブルーベリーは毎日ヨーグルトに入れてるけど、ブラックベリーは買ったこと無いなぁ～💦
黒々としてて美味しそう～😍
みっちゃん☆
ブラックベリーは栄養価が高いのですね。
若返りの秘薬❗️私のためにあるようなものです。
お花、かわいいですよね。
我が家のはプランターでの栽培だからか、実があまりなりません。
見つけると(洗って)すぐに口に入れてしまいます。
お写真を拝見して、グラスに入れて冷やしていただくのも良いなと思いました。
さりげなくミントを添えるのもおしゃれです✨
瀬田川沿いに、ブラックベリーが、自生（？？）しているところがあるって、驚きです〜💖
時々、スイーツに利用されていたりして、見かけてますが、ブルーベリーほど、親しんでいるわけでもなく・・・、お写真を、楽しく拝見させていただきました〜♫
ブルーベリーをはじめ、ベリー系は、抗酸化への働きかけに優れていて、また、美味しいですから、沢山食したいところです〜✨
全国各地、雨による、土砂災害等、発生しているところあるので、そちらも、お散歩の際は、お気をつけて下さいね〜♪
また、明日ね〜(^o^)/
つやつやのフレッシュな
ベリーだすね
これがお散歩するようなところに
自生しているってすてきだすね
ぷっちんだす
いつもコメントありがとうです。
くにちゃん
連日鬱陶しかった空模様が、本日は快晴で陽あたり良好ってな感じです。これまでもずぅ～とブラックベリーの存在は知っていたんですが「ヘビ苺」的なものだとスルーしていました。まさか野生のベリーで食べられてしまうって、思ってもみなかったんで‥‥‥。そっと摘みたくなるのは分かりますが、棘があるんで痛いですよ。ブラックベリーなんて鳥取にありましたか？ 奈良には無かった気がしますが、気を付けてみていなかったのが原因かも知れないですね。冷えたガラスの器に盛られたキャビアだって？ ポリフェノールはヨーグルトと相性悪くお互いの栄養素を打ち消してしまうそうですよ。ブルーベリーとヨーグルトもまさに犬猿の仲とか。我が家の場合は頑丈で、地震か北朝鮮のミサイル意外であれば災害はないですよ。
楽描堂さん
お疲れさんです。こちらこそ何時もリアクションも含めてありがとうです。自然の中で育った人は、木苺を見かけると食べられるそうですが、ワシもアケビや桑の実で育った感があるんで、ポイと口に入れると言うか、サッと洗い流せば食べるまで大丈ですよ。自家製で作るジャムはいいですよね？ 自分の好みに甘さを合わせられるし、毎朝のパン食が待ち遠しくなりそうですね？
りんこさん。copelonmaruちゃん
はい！ 何とかベリー数えるだけで片手の指では足りません。栄養素を考えると定期的に摂りたい果実ですよね。デザイナーは本業で、カメラマンがサイドワークです。きものは、知識からはいっていますので、自分が着ることやお太鼓くらいは結べますよ。（笑） お料理は趣味です。
Sinjyusaiさん
ブラックベリーはご存じなかったですか？ 実はワシも気になって調べてから知ったのが去年のお話ですよ。木イチゴとひと口に言っても、クサイチゴ・ニガイチゴ・紅葉苺・熊苺・苗代苺・能郷苺・フユイチゴ・白花蛇苺などで漢字表記が食べられるものに分けときました。ブルーベリーでも主なものだけで７種類あるので驚きですよね。
マ～ラさん
ブラックベリーのみでのタルトは流石に見たことないですが、仰るような他のフルーツのタルトに、ワンポイント的に添えてあるのはワシも見たことがあります。ブルーベリーにしても主なのだけで７種あるんで、ベリー系は得体が知れないくらい多種あって、これが散歩道にあるって、もっと得体が知れないのですが何とも魅力のある味です。
あんりママさん
木イチゴは驚くことに、クサイチゴ・ニガイチゴ・紅葉苺・熊苺・苗代苺・能郷苺・フユイチゴ・白花蛇苺などで漢字表記が食べられるものに分けときましたが、多種類あるので驚きですよね。ブルーベリーだけでも主なものだけで７種あるんですよ。若返りの秘薬ってのは言い過ぎですが、現実的には老化防止となるんで、あんりママさんにはお若い考え方があるので必要ないかもですよ。グラスに入れて冷やすのは、チョット格好つけてみましたし、ミントはビオラさんの真似っこです。
ビオラさん
多分どなたかが瀬田川沿いに、種をこぼされたんでしょう。ブラックベリーが自生って言うか、逆に野生が本筋だと思っていましたがそうではないんですか？ はい！ スイーツにワンポイントで乗っかってあるのはイイ感じだとワシも思います。ブルーベリーほど知名度がないですが、赤。オレンジ・緑・黒と彩り豊かなポイントをトリミングすると可愛いですよね？ ベリー系もザッと７種があり、木イチゴは驚くことにクサイチゴ・ニガイチゴ・紅葉苺・熊苺・苗代苺・能郷苺・フユイチゴ・白花蛇苺などがあって、漢字表記が食べられるものに分けときました。土砂災害は熱海などを始めとして、被害甚大ですからビオラさんもお気をつけて。
しじみちゃん
食べるのを度外視すれば、彩り豊かな赤・オレンジ・緑・黒のトリミングは奇麗ですよね？ しかし、黒以外は酸っぱくてスッパムーチョです。自生しているのを食べられる神経って、田舎育ちの勲章なんですが、しじみちゃんはブラックベリーを食べられますか？どうですか。
皆さんの応援を感謝します。
いつもありがとうです。(^_-)-☆
ブラックベリーがキャビアのようにキラキラしていますね(*^^*)
ポリフェノールがたくさんで美容にいいと聞くと
食べなくちゃ～
ほどよい酸味も良さそうです。
↓祇園祭へ行かれたのですね。
もう何年も行ってないな～
TVで見たら３年ぶりとあって賑わっているようでしたね～
コロナ感染者が増えているけれど
せっかくの夏休み
お祭りは中止にしないで欲しいな～