浜松ニラ餃子

郵便局の「信越ふるさと会」、今月のお取り寄せは「浜松ニラ餃子」（税・送料込み３，０８０円）です。
毎年、信越ふるさと会では「宇都宮餃子」を頼んでいました。
あまりの美味しさに、今年も、確か別の月に予約していたはず。
３月は、初めて浜松餃子を頼んでみました。





８個入りのニラ餃子が６パック届きましたよ。
まずは、１パック味見です。
ラベルの原材料名を見たら、キャベツ・ニラ・たまねぎ・しょうが・にんにく・豚肉と書いてありました。
“たまねぎ”っていうのが珍しいですよね。
フライパンに油をひいて、水を大さじ１杯入れて、餃子を蒸し焼きにします。
あとは、焼き色が付くまで焼くだけです。
５分もあれば、出来上がり。







浜松餃子の本来の食べ方は、“茹でもやし”を添えるのですが、もやしなんか買ってないのでパス。
餃子、１個割ってみました。
まず、ニラの緑が目に飛び込んで来ましたよ。
お肉もいっぱい入っています。
キャベツとたまねぎは、透き通ってピカピカ光っておりました。
まずは一口。
野菜の甘さをまず感じます。
お肉感もしっかりあります。
ニラとにんにくの風味も抜群。
何よりもジューシーでした。
美味しいじゃん！
“浜松ニラ餃子”というだけあって、にらとにんにく、これが決め手ですね。
宇都宮餃子同様、来年以降の定番になるかも知れません。



最後の【いなの日】周知活動
夕方５時半から、伊那郵便局前で交通安全の周知活動を実施しました。
私が地元安協の副会長として、桃太郎旗を用意するのも、これが最後です。
２年間、雨で中止の１回を除き、２３回ものいなの日辻立ち、皆さん本当にお疲れ様でした。


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