うなぎ入りちらし寿司を作った

タイトルで「ちらし寿司を作った」と記載していますが、作ったのは錦糸玉子のみ。
あとは、出来合の具材で適当に---が正しいです。
基本的な「五目寿司」の部分は、１００円ショップで買った１．５合サイズの「五目ずしの素」を使用。
白飯を炊いて、混ぜるだけです。
そして、今回、凄いものが冷凍庫に眠っておりました。
それは、お中元で頂いた「うなぎの蒲焼セット」の中で唯一残っていたもの。
「刻みうなぎ」であります。
いつか、「ひつまぶし」にでもしようと思っていました。







今月初めに買った「錦牡丹」の丼を使います。
赤いものは「桜でんぶ」を使いましたが、良く考えたら紅生姜でも良かったですね。
青いものは、さやえんどうもほうれん草も無く断念。
でも、うなぎがありますからね---。
丼もカラフルだし。
出来上がりました～。
美味しそうですね。
いや、美味しかったです。
私が作ったのは、味付け無しの錦糸玉子だけですから。