餃子が綺麗に焼けた

最近、面倒くさくて手の込んだ料理というものを作らなくなりました。
昼ご飯が唯一、まともな食事を許されていますが、食べるのはレトルト食品か冷凍食品ばかり。
今日の昼ご飯は、牛丼と餃子。
牛丼は、今月頒布の郵便局の「信越ふるさと会」で送られてきたもの。
お肉たっぷりで、美味しいことは美味しいのですが、ご覧のようにたれが染み込み過ぎて真っ黒（焦茶）です。
もう１品が、先日スーパーで買って来た「ぱくぱく食べちゃう我が家の餃子」（ホソヤコーポレーション）。
２００円くらいで１４個も入っている普及品です。
このホソヤコーポレーションと言えば、「贅沢餃子」でもお世話になっています。
それよりも２割ほど小さめかな。





実は、買った後、冷凍しておきました。
何しろ、夕飯をまともに食べないため、土日祝のいつ食べられるか分からないから。
フライパンを熱し、油を引いて餃子を並べます。
７個ずつくっ付いているため、７個の塊をフライパンに並べるだけです。
２列１４個全部焼いてしまえ！
水を入れて蒸し焼きし、水気が無くなったら焼き色を付けます。
完成しました。
お皿をフライパンに載せてひっくり返すと---
凄い！
こんなに奇麗に焼き上がるとは。
とても１４個で２００円程の餃子とは思えません。





味？
焼き立ては美味しいですよ。
肉と野菜が半々くらいで、味はキャベツの甘味を感じます。
にんにくの風味もありますが、ガツンと来る程ではありません。
とにかく、食べやすい餃子。
ぱくぱく食べちゃう---と記載の通り１４個ペロッといっちゃいました。