創味シャンタンで作ったチャーハン

さっき、チャーハンを作りました。
味付けに、「創味シャンタン」粉末タイプを使用。
今までは、塩・胡椒・味の素・醤油で作っていましたが、どうも飲食店のそれとは違う---。
今日は、塩・胡椒・味の素・醤油は一切使わず。
味付けは、シャンタンと焼豚(煮豚)の煮汁のみで調理しました。
具は、焼豚品切れにつき、豚挽肉(冷凍)と玉子・ネギ。
あと、ラード少々。



出来上がりました。
先日、産直市場「グリーンファーム」で、タダで貰って来た中華皿に盛り付けました。
紅生姜を添えて。
シャンタンと焼豚の煮汁で作った、即席中華スープも。
これ、一見すると、町中華からの出前品みたいでしょ。



味は、４５年間くらい自宅でチャーハンを作った中で一番美味しかったです。
今まで何だったんだろう！？
本当に、ピカイチ。
町中華やラーメン屋に引けを取らない味でした。
シャンタン恐るべし。

マルシンハンバーグ３種類売ってるぞ！

夕方、今日の晩御飯を買いに産直市場「グリーンファーム」(伊那市ますみヶ丘)へ。
冷蔵ケースに目をやると---。
おおっ！
「マルシンハンバーグ」が３種類並んでいますよ。
ここ３か月、まったく入荷が無かったので、半ば諦めていました。
何しろ、市内スーパー各店へ行っても、売っているのは昔からある一般的なハンバーグ(以下プレーン)ばかり。
グリーンファームで４か月くらい前に購入し、初めて食べた「５種のチーズ入り」に感動したものです。
今回、プレーン・５種のチーズ入りに加え、「ブラックペッパー」も並んでいました。
早速購入。
１個税込６８円と激安であります。
果たして、ブラックペッパーはどんな味がするのか---。
楽しみですね～。



それから、今日の晩御飯用に購入した「ジャストベイクド・パオ」(伊那市西春近)の「コーヒー牛乳パン」(税込２３８円)。
以前、写真撮影を忘れてしまいましたので、今日改めて画像をご紹介いたします。
ほんのりコーヒー色のミルククリームが絶品です。
パンの生地はプレーンであります。

老体に鞭打って頑張ってます

第４水曜日と最終水曜日が重なってしまいましたね～。
そう、毎月恒例の「空ペットボトル・空缶・空瓶の分別作業」と「月刊タウン紙の配達」です。
ペットボトル等の分別作業は、午前６時半から開始。
昨日まで４連休で助かりました。
特に昨日は完全休養日とし、静養させて頂きました。
就寝も午後１０時には床に就きましたよ。
何よりも、涼しくなったことが嬉しいですね。
早朝の約３０分間、しっかり仕事をさせて頂きました。



午前中、会社で仕事をして、実家に昼食のため戻ると---
届いてましたよ、タウン紙が。
今月はプラス６８頁の冊子付き。
自転車の前かごに入る限界が、タウン紙５０部＆冊子５０部。
いつもなら、タウン紙７０～８０部(軒分)を持ち出しますが、今月は１回で５０軒分がマスト。
２０～３０軒分も少ないとは---。
その分、自転車での往復回数が増えます。



案の定、昼休み１回・夕方２回配達に出掛けました。
１日３回の配達は、最近では記憶に無いですね。
それぞれの配達前に、「マルチビタミン」のサプリ。
「総合ビタミン剤」と銘打つ第３類医薬品。
そして、お気に入りの「ドデカミンストロング」という炭酸飲料を飲用・服用。
暑くないので、この３種類のビタミン商品で、割と今現在も元気です。
それでも、まだ配達が終わりません。
明日の早朝に、市中心部を配達します。
雨よ、降らないで---。

辰野製パンの牛乳パン＆あんぱん

公立学校の先生向け団体自動車保険を扱っています。
辰野町の辰野中学校にもときどき行っています。
その辰野中学校のお向かいにあるのが、辰野製パン(辰野町平出)。
牛乳パンを製造していることも知っています。
しかし、さすがに中学校の駐車場にクルマを停めたまま、パンを買いにいくことは出来ません。
なので、未だ辰野製パンの牛乳パンは未購入のままでありました。



昨日、弟から辰野製パンの牛乳パン情報を教えて貰いました。
なんと、南箕輪村神子柴の春日街道沿いにあるJA直販所「ファーマーズ・あじーな」に、売っているとのこと。
私のアパートからクルマで７～８分のところです。
早速行って買ってまいりました。
おおっ！
辰野製パンのパンがいろいろ売っていますよ。
牛乳パン(税込１６０円)とあんぱん(同２７０円)を購入しました。
余談ですが、ここにも「ジャストベイクド・パオ」(伊那市西春近)のパンが各種並んでいました。







牛乳パン。
白いビニール製のパッケージは他の老舗パン屋さんと同じですが、絵が違います。
黒インクで、牛乳瓶にホルスタイン牛がしがみ付いている可愛い絵柄。
オリジナルですね～。
中を開けると、昔ながらの長方形の牛乳パン。
あまり、ズシリ感はありません。
ミルククリームも、薄く塗ってあります。
果たして味は？







まず、パンの生地ですが、割としっとりしています。
パサパサ感はありません。
そして、クリームですが、これが噂の洋酒入りのミルククリームか～。
良い香りがします。
薄塗りなので、しつこくなく、一気に１個いけちゃいます。
いや～、本当に牛乳パンって、各店ごとに個性があって楽しめますよ。







続いて、あんぱん。
なぜ買ってしまったのか？
それは、昭和レトロなパッケージにあります。
ここら辺の老舗のパン屋さんって、４個入りのあんぱんを店頭に並べています。
田植えとか稲刈りのおやつに丁度良いのです。
ちょっと小振りで、ケシの実が天辺に塗された昔懐かしいあんぱん。
パンの生地は、小麦の香り漂う素朴な感じ。
あんこも、塩気が効いた、少ししょっぱい粒あん。
いいなあ。
こういうあんぱん、失くして欲しく無いですね。

敬老の日でお赤飯配布

今日は敬老の日。
本来ならば、地区で「敬老会」という式典を開催する予定でした。
しかし、新型コロナウィルス感染拡大防止のために中止になりました。
近場の地区は、軒並み中止だそうです。
もし、開催していれば、高齢者の方々を招いて、式典を始め飲食や余興が行われていました。
私たち各町内の町総代も、もし敬老会があったならば、会場の飾付けから始まり、受付・お酌・写真撮影・余興の準備・後片付け等々、裏方で１日仕事になるところでした。



催しは中止になりましたが、敬老の日ですから、対象者に記念品を配ることになりました。
対象者となる人は、７５歳以上の方々。
後期高齢者以上にしないと、恐ろしい人数になってしまいます。
私が町総代を務める宮本町は、約６０世帯に対象者が２３名います。
何しろ、坂下という地区は、伊那市全地区で一番高齢者率が高いところ。
午前１０時公会堂(公民館)に、各町内の町総代が集合して、お赤飯と区長の手紙を手提げバッグに詰込み、三々五々散って行きました。



２３人ではありますが、ご夫婦で７５歳以上というお宅もありますので、そんなに苦労はしませんでした。
留守宅は２軒。
しかし、午後にはすべての対象者にお渡しすることが出来ました。
物が食品だけに、全員に配ることが出来て何よりでした。