みりみり

筋肉痛や肩こりのような痛みのことを「みりみり」って言いませんか？
最近、私の肩・腕・背中・腰は「みりみり」します。
雪かきをだいぶ頑張りました。
いつも朝はゆっくり起きる私が６時半から１時間、みっちり雪かきをしました。
薄くて控え目な青空にまだ月が浮かんでいました。
汗をかいて、鼻水も出てきました。（汚くてスミマセン。。。）
でも、すがすがしい一日の始まりでした。

年末から父のメタボ対策でダイエットメニューを作っています。
「燃えメシ」というトウガラシやニンニク、ショウガなどを使った
メニューの本を見ながら色々作っています。
母が作るよりも私が作ってアピールしたほうが父は言うことをききます。
お酒も飲みすぎだと思えばさっさと瓶を取り上げます。
厳しくて怖い娘です。

父はちっとも痩せず、雪かき＆燃えメシで私と母がどんどん痩せます。
次は寒天を使ったメニューに挑戦したいと思います。

明日の朝も胃腸がスッキリして体が温まるスープを食べる予定です。
もう下ごしらえはバッチリです。
私が適当に考案した簡単なスープなので、効果があるかは分りませんが、
少なくとも自分の体には合っています。
もしちょっとお正月に食べすぎたなぁと思う方はお試しあれ～☆

＠材料＠
・ササミ
・玉ねぎ
・豆（パックに入っているひよこ豆など）
・ショウガ
・塩
・こしょう
・オリーブオイル
・コンソメ
・白ワイン

１、ささみを削ぎ切りにして、塩コショウで下味をつける。
２、玉ねぎを薄くスライスする。（大量に入れるとおいしい。）
３、１と２と豆を鍋に入れてオリーブオイルで炒める。
４、白ワインをかけてもうちょっと炒める。
５、火が通ったら水を入れて煮る。（水を入れすぎない。）
６、あくを取って、スライスしたショウガとコンソメを入れる。
７、煮えたらできあがり。

翌日、余ったら角切りトマトなど入れてもう一度煮れば、リコピンも摂取できますよ。
あまりよくわからないので分量は書きませんでした。
みなさまのお好みでどうぞ！！