TomとSergeのボウリング日記

先日成城石井で買っておいた「ポン・レヴェック」を夕食の後頂いた。
近所のスーパーにもウォッシュタイプのチーズもあるがいまいちだったので、横浜駅まで出掛けた時に成城石井でポン・レヴェックを買ってきた。
でも、ここでもウォッシュタイプのチーズは最近少なくなっている。
もっと癖のある「リヴァロ」も最近お目にかかっていない。残念だ。

ウォッシュタイプの臭みのあるチーズは、癖になる。(笑)

Tomと横浜駅まで買い物に出かけた。

ランチは、牛鍋ランチを頂いた。
僕は牛鍋は初めてだ。
少し甘辛い感じだった。これが文明開化の味だったかもしれない。(笑)

昨日は雨又は曇りで終日寒い一日だった。
朝方には横浜も初雪が降ったらしい。
我が家もようやくエアコンを使い始めた。

そんな中、折角育ってくれた「小みかん」と今年初めて植えた「餅菜」が野鳥に食い荒らされた。
小みかんは、実24粒のうち未収穫12粒のうち3粒が食われていた。
餅菜は、東海地方以外では売っていないので、今年から種から育て始めたばかりだったものだ。正月の雑煮はここ最近は関西風の白味噌仕立てばかりだけど、機会があれば餅菜を食べて見たかった。
他の柚子、金柑やハーブ類は無事だった。

地植えのぶどうの実を食べに来る野鳥を楽しんでいたが、植木鉢の果樹や野菜が被害に合うとは・・。
そういえば、近所の果樹園で買い物した際、趣味で果樹を栽培していて収穫も未だしていないと話したところ、野鳥被害のことを注意されたばかりだった。(笑)

冷蔵保存していたルヴァンリキッドのかけつぎをするついでに、朝からパンを焼いた。
前回は、ルヴァンリキッドが多めだったようなので、減らして、そのぶん小麦粉を増やした。
ライ麦粉のルヴァンリキッドと小麦粉と塩、水だけのパン。
とても美味しく焼き上がった。

我が家のノートパソコンのWindows7からWindows10へのアップグレードが完了した。

無償期限までアップしていなくて、パソコンの新規購入も考えていたが、使用頻度を考え躊躇していた。
来月14日にWindows7のサポート終了するので、念のため、ハードディスクのバックアップ以外に、USBメモリ(64G)２つ購入し重要ファイルをバックアップして備えていた。

そんなか、まだ無料アップグレードが出来るというニュース記事を読んだ。また、違う記事では、無料期限までにアップグレードをしたパソコンに限るような内容のものもあった。
試しに、マイクロソフトのサイトに接続してみると、幾つかの質問でアップグレードが適切かどうかの質問があったりして、ややこしい面もあったが、すんなりアップグレード出来た。

スマートフォンの使用でパソコンを使う機会が激減しているが、カメラで撮った画像の保存やルータ類の設定等パソコンもまだまだ必要だ。

今日、小みかんを初めて収穫して食してみた。
香りと色はみかんと同じだが、酸味と甘さはまぁまぁという程度だった。
でも、自家栽培ならではのうれしさがあった。(笑)

今日の食前酒は、ウォッカをストレートで頂いた。
ここのところ、芋焼酎、ジン、ウィスキーと続いていたので、趣向を替えてウォッカにした。(笑)

今日は、出かける予定だったが天気が大雨予報だったので、外出はやめて、パンを焼くことにした。
最近はパンと言えば硬めのライ麦パンばかりだったせいか、Tomからやわらかくて美味しいパンの要望があった。
そのため、メゾンカイザーのレシピを参考にして、4～5日前からライ麦粉の発酵を繰り返していて、昨日ようやく自家製「ルヴァンリキッド」が完成した。

今日、ルヴァンリキッドと小麦粉を使ったパンを焼いた。
ルヴァンリキッドが多すぎたせいか少し生地がゆるかったが、味は最高に美味しく焼けた。
Tomもご満悦だった。(笑)


<ルヴァンリキッドの発酵>