毎年、年2回は松坂屋にやって来る。前回の7月に遣って来た時、手作り時計の田口さんに誘われて行った店がある。
「2000円で飲み放題と、唐揚げ食べ放題、その他に料理が3品付いて来るんですよ!」
こんな唐揚げが、食べ放題で次から次へと出て来る。そして、飲み放題付きだった。
しかし、何故か繁盛店になる要素が感じられなかった。
この店は元々オーナーが、パンケーキのブームに乗ってパンケーキ屋として作ったのだが、上手く行かなくて、今度は唐揚げをメインにした居酒屋に変身したのだ。
しかし私は、「店長に任せっきりで、お店など上手く行くはずが無い。」と、思って居た。
そして、企画が安直すぎるなと、2000円で、食べ放題飲み放題を付けて、もつ筈が無い、
若い女性ばかりのグループであれば、何とか採算が取れるであろうが、運動部系の学生が行った日には、目も当てられない悲惨な結果に為るのは見えていた。現に、私たち50代のおっさんが二人で行っても、唐揚げを5種類に、ビールを10杯も飲まれては堪った物では無い!
それほどの、出血サービスをしても、店に活気が起きないのは、完全に失敗企画である。
半年後、あの店はどうなったのか?と、気になっていた。
朝歩きの途中で、唐揚げやの前を通ってみると、やはり、もう潰れていた、
やはりね!
「2000円で飲み放題と、唐揚げ食べ放題、その他に料理が3品付いて来るんですよ!」
こんな唐揚げが、食べ放題で次から次へと出て来る。そして、飲み放題付きだった。
しかし、何故か繁盛店になる要素が感じられなかった。
この店は元々オーナーが、パンケーキのブームに乗ってパンケーキ屋として作ったのだが、上手く行かなくて、今度は唐揚げをメインにした居酒屋に変身したのだ。
しかし私は、「店長に任せっきりで、お店など上手く行くはずが無い。」と、思って居た。
そして、企画が安直すぎるなと、2000円で、食べ放題飲み放題を付けて、もつ筈が無い、
若い女性ばかりのグループであれば、何とか採算が取れるであろうが、運動部系の学生が行った日には、目も当てられない悲惨な結果に為るのは見えていた。現に、私たち50代のおっさんが二人で行っても、唐揚げを5種類に、ビールを10杯も飲まれては堪った物では無い!
それほどの、出血サービスをしても、店に活気が起きないのは、完全に失敗企画である。
半年後、あの店はどうなったのか?と、気になっていた。
朝歩きの途中で、唐揚げやの前を通ってみると、やはり、もう潰れていた、
やはりね!
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