フランスは どこにいっても、安くワインが飲めて、いい国でしたわ！
だいたい、どこのレストランでも、グラス、１/４ ボトル、１/２ボトル、 ボトルと、
量が 色々選べるのがいいですよね。 通常二人だと、 １グラスづつだと、飲み足りない。
でも、１本を二人であけるのは しんどいかなあっていう時、ありますからね。
料理では フォアグラとイチジクという、組み合わせが おいしかったです。
ボルドーに いったら 当然シャトー いわゆるワイナリーに行くのが当たりまえ。
私のいた、ホテルでも、日本人のツアーがきていました。結構年配の方々のツアー
みたいでしたが、ボルドーシャトーめぐり ツアー とか いうのかな。
私たちは 知り合いのボルドー郊外に住んでるフランス人のO氏が、１日つきあって、
くださいました。
ボルドーは 市内もものすごく道路が狭いんですが、郊外のいわゆるワイン街道とか
いわれるところも、道路が 狭い。 ものすごく運転しずらいところでした。
ここで、たずねたシャトーのうち、一番フォトジェニックな お屋敷。
この、プール（？）の 下に ワインが 眠っていました。
ワイナリーの説明が終わった、あとで、試飲があります。１本だけしか、試飲させてくれない
ところ、４本させてくれるところ 色々ありました。
でも、説明者本人のグラスに１番多くワインを注ぐってのは どうよ？
で、まあ、あれが ワインの試飲の本当の方法なんでしょうが、私たちの目の前で
ワインを含んでから 吐き出すっても、なんだかなあ。（ええ、これが本当の方法なんですが、
でも、美的にはちょっとじゃあ ありません？）
あと、ボルドーワインに関していえば、当たり年は ２００８年 ２００９年 ２０１０年
だそうですよ。 通は この年のワインを 買い占めて、それを自分のワインセラーに
３－５年程 眠らせておくそうです。（これについては １年に２回 ワインボトルを回転させる
といい という説と なにもしないで ほっとくという説 聞いています。どちらが
本当かは 知りませんわ。）
まあ、私たちは ワインセラーも無いので、買ったらすぐ飲んじゃいますがね。 あはは。