自宅に戻ると玄関のノブにビニール袋がかかっていた。
なんだろー？？と思ったら、日頃お世話になっているＴさんが海藻を届けてくれたらしい。
飾りっ気のないメモ書きがＴさんらしいなと思った。
会社という括りが消えてもこうやって気にかけてくれるのはありがたいことだな・・・とも。
戴いた海藻は銀杏藻と言われるもの
あまり売られているのは見た事はないのだが、野生オヤジＴさんはこの時期になると自分で海に採りに言っているらしい（笑）
私もあまり知らないのでちょっと調べてみる
銀杏藻は干潮が極限に達した状態のときに顔をのぞかせる岩礁で繁殖する海藻。北海道以北で成育し、そのユニークな形から「仏のみみ」「福みみ」とも呼ばれる珍しい海藻です
仏の耳に似てるかなぁ？？（笑）
また
銀杏藻はカルシウム、ヨード、鉄分などのミネラルとアルギン酸、ビタミンAを豊富に含んだヘルシー食品です。
ともある
女性に嬉しい食材だわね
さっそく味噌汁にしてみた
火を通しすぎない方が良いとの事なので、火を止めてから入れると綺麗なグリーン色とほわんと磯の良い香りが漂う。
入れてすぐはキクラゲのようなコリコリとした食感なのに、時間が経つとかなりのヌメリが出てくる
時間差で食感が違うのも面白い
味噌汁にトロミがついて、冷めにくく、寒い冬にもってこいの味噌汁の具かも。
Ｔさん、いつもありがとう
なんだろー？？と思ったら、日頃お世話になっているＴさんが海藻を届けてくれたらしい。
飾りっ気のないメモ書きがＴさんらしいなと思った。
会社という括りが消えてもこうやって気にかけてくれるのはありがたいことだな・・・とも。
戴いた海藻は銀杏藻と言われるもの
あまり売られているのは見た事はないのだが、野生オヤジＴさんはこの時期になると自分で海に採りに言っているらしい（笑）
私もあまり知らないのでちょっと調べてみる
銀杏藻は干潮が極限に達した状態のときに顔をのぞかせる岩礁で繁殖する海藻。北海道以北で成育し、そのユニークな形から「仏のみみ」「福みみ」とも呼ばれる珍しい海藻です
仏の耳に似てるかなぁ？？（笑）また
銀杏藻はカルシウム、ヨード、鉄分などのミネラルとアルギン酸、ビタミンAを豊富に含んだヘルシー食品です。
ともある
女性に嬉しい食材だわね
さっそく味噌汁にしてみた
火を通しすぎない方が良いとの事なので、火を止めてから入れると綺麗なグリーン色とほわんと磯の良い香りが漂う。
入れてすぐはキクラゲのようなコリコリとした食感なのに、時間が経つとかなりのヌメリが出てくる
時間差で食感が違うのも面白い
味噌汁にトロミがついて、冷めにくく、寒い冬にもってこいの味噌汁の具かも。
Ｔさん、いつもありがとう
つやつやでよい色をしていますね～
肉厚で確かに福耳…縁起いいです！
山菜とりも楽しいけど
海藻とりも楽しそう♪
体にいいものをモリモリ食べたいな～
リンク先に飛んだら、どれもこれも美味しそうないつもたれさんのブログで羨ましく思っている北海道の食べものが ！
ううっ目の毒。
『仏の耳』と云うのですか？
毎月、私のスーパーに海藻屋さんが来て、美味しい昆布や若布を試食に出しています。
今が旬の若布ですが、若い頃食べ過ぎて病気になったんですよ・・・(？)
身体に良い物も程ほどにしないと偏り過ぎて病気になるんですね・・・ハハハ？
それにしても美味しそうですね。
香りが写真でも伝わってきそうですよ・・・
どっちにしろ「耳」ですね～あはは。
味噌汁に入れる海草といえば「ワカメ」ですよね。
こないだ余った「メカブ」を入れても悪く無かったです。
私も海草は好きなので良く食べますが、ヨードの過剰摂取は体に良くないです。
私の姑は若い頃にヨード取りすぎで病気になったそうです。海岸地方には取り過ぎが多いらしいです。
大豆（豆腐とか納豆とか）を一緒に食べると、良いそうですよ！
ひじき煮に大豆や高野豆腐。ワカメと豆腐の味噌汁など、昔からの組み合わせは理にかなってるものですね。
煮るととろみが付く食材は好きです～
やっぱ、昆布や海草がミネラル豊富で体に良いよね
コッチにきてからダシはカツオだし
昆布を取っていないな～っと実感しました（笑）
「水曜どうでしょう」はｔｖｋ（横浜放送）とBSの2局で放送してます
エンドレスで終わってもまた初回から放送してくれてるので
毎週楽しみに見てますだ～
この番組を見終わると…夫婦二人とも北海道弁でしゃべりまくりっす（ハハハハ）
耳という意味なんだろうな～とは思っていたけど
仏の耳とか福耳とか縁起の良い呼ばれ方も
してたんですねー！
採ったものは乾燥させて出荷してました。
自分とこで採っていながら
あまり食べた記憶がありませ～～ん＾＾ゞ
たれぞ～さんのお味噌汁見たら食べたくなって来た（笑）
と今頃気付いた呑気なひぃです。。。
改めて、たれぞ～さん、お元気ですか？
仏の耳と言えば「福耳」・・・海藻の形からはその名前が連想されませんが、
しっかりした肉厚な銀杏藻（普通に呼ぶワカメとは違うんですね？）に見えます。
＞ほわんと磯の香りが漂う
ひぃも匂いをかいでみたです。Ｔさんがまた、採れたてを持ってきて下さっているから、格段に新鮮で美味しいでしょうね。
たくさん食べて、栄養をつけましょう。北海道はまだまだ寒いでしょ？
風邪をひかないように☆ひぃは喉から胃腸系から何故か風邪っぴきです。
でも胃腸系は初期段階でお薬をもらいに行ったので、なんとか大丈夫です。
風邪も侮れない病気だとつくづく思います。
コメントありがとうございます
私もＴさんから戴くまで、この海藻の存在すら知りませんでした。
北海道民なのに・・・（苦笑）
ほんと最初はキクラゲみたいにコリコリなのに時間を置くとヌルヌルになるんです
私はヌルヌル系食材が好きなので、この海藻大好きなんですが、好き嫌いは別れるかも？？
＞海藻採り
楽しそうなんですけどね・・・
でもほら北海道の今の季節の海はまだ極寒
手のしびれるような寒さを想像すると
さすがの私も「行きたい」とは言えませんわ
まだまだだなぁ・・・私
コメントありがとうございます
まだまだ身辺が落ち着かないのですが、とりあえず・・・
生存報告みたいなもの？（苦笑）
100ね何一度の不況と言われるだけあっていろいろ大変だし、
自分自身がワーキングプアと呼ばれる存在になろうとは
思いもよりませんでしたが、
とりあえずなんとか生活しています。
そうそう、この間メールしようと思ってしそびれていたのですが・・・
ＧＯＬＤの青池先生の冊子みましたか？？
先生愛用のルマのインクの話が載っていて、「もしかしてこれって・・・」って思ったのですが、心当たりないですか？？
読んでいなかったら、スキャンしておくりますよ～