ユズに茶葉詰め、風味を堪能 大山崎で中国茶会

　京都府大山崎町のアサヒビール大山崎山荘美術館庭園でこのほど、恒例の中国茶会が開かれた。ユズの果肉をくりぬいて茶葉を詰めるなど、多彩な茶が登場した。２日間で秋の開催としては過去最高の５１８人が訪れ、和やかに一服して秋のひとときを楽しんだ。

　大阪市北区で「中国茶会『無茶空茶』」を主宰する茶事家の黄安希さんが、毎年春と秋に企画している。

　「一年好景」と題した今回は、台湾のユズ茶の茶席が設けられた。実の中にウーロン茶やプーアル茶を詰めており、訪れた人は珍しい形式とともに、かんきつと茶の香りが溶け合う独特の風味を興味深そうに味わった。このほか、女の子の小さな指輪を意味する「女児環」という名の茶も出された。

　花柄をあしらった色鮮やかなテーブルクロスや、スタッフの衣装も中国らしさを醸しだし、来場者は庭園を巡りながら好みの茶を堪能した。

【 2011年11月29日 10時13分 】

	茶語 花工芸茶 茉莉五撰 5個入
	茶語 (チャユー)
	日本緑茶センター