夏野菜

夏は苦手だけれど夏の野菜は大好き。ナスにキュウリにスイカにトマト、とうもろこしに枝豆と、何でこんなに美味しいのかしら。今日はナスをまるっと一袋、半分に切って素揚げして生姜醤油に漬けて冷ましておいた。これが好きすぎて一袋が一食でなくなる。皮付きとうもろこしは皮ごと洗ってラップに包んで600W5分（もちろんクックパッドのレシピ）、簡単で美味しくてびっくり。

オールシーズンのもやしはジンギスカンのお供に。遠方はジンギスカンの聖地だったので、最終日の帰り道にお土産肉（冷凍品）を買い込んできた。今日は久しぶりにがっつり焼いてハフハフと頂いた。少しずつHPが回復している感じ。痛かった左手首（また場所が移った〜肩はもう痛くない）も問題ない。

今日から8月、頑張るぞい。