天然酵母のドーナッツ

久しぶりにドーナッツ作りました。

ベーキングパウダーは使わない、

天然酵母のドーナッツです。

おいしかった。




昨日から仕込んでおいたのです。

強力粉と薄力粉とオカラに

卵、ミルク、砂糖に塩ひとつまみ、油はココナッツヴァージンオイルでヘルシーです。

およそ２５グラムの粉とオカラで砂糖は３５グラム入れました。

１３個に割ったので一個３グラムの砂糖です。

これくらいなら良いでしょう。

油断して４個も食べてしまいました。


近所の子が来たので朝に形にして置いてあったのを油で揚げていただきましたよ。

みんなで一つずつ。

３６グラムの生地だったけど一つでも満腹感有ります。

二つ食べたらお腹いっぱい。

朝、お試しで揚げたのを食べたら朝食が食べられなくなりました。

その後みんなで食べたでしょ。


さっきまた食べてお終いです。


生地はちょっと固めだったわね。

オールドファッショドーナッツって感じの仕上がりでした。

美味しかった。








































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すわ！リウマチか・・・・・

こんにちは。

雨が降ったり止んだリで気温的には割と温かい日であります。

手首に痛みを感じるようになったのは、

年が明けて再びタッセル作りを始めた頃でした。

腱鞘炎に違いないと思い、それなりのマッサージや体操で凌いでいますが、

快復までには至っておりません。

追い討ちをかけるように三日前から膝に痛みを感じるようになりました。

曲げた膝を伸ばす時に痛いのです。


実はそれ以外にも親指の第一関節の変形、手首の骨の変形なども見られるようになっていたので、


今日は思いきって主治医の先生に相談に行ってきました。


骨折した足の小指もまだ時々痛む事も有り、満身創痍とはおおげさですが、

あっちこっちに痛みの症状が現われてちょっと驚いています。



朝起きた時に手が強ばってグーが出来ないのも気になります。


全体の話を聞いて先生が

「リウマチの検査だけでもして置きましょうか」と云いました。

先生がそう云うので同意して血液を採ったのです。

その時はあまり気にならなかったのですが、

後でネットで調べてみたら、朝に手が握れないってリウマチの症状なんですね。

それで先生は血液検査をすすめたのね。


リウマチなんて考えた事も有りませんでしたわ。


どうしましょう。

私って健康なはずだったのに。。。。。




しかし、嘆いていても始まりません、とりあえずは結果を待って、

出来る限り痛み無しで暮らせる工夫を考えたいです。


それにしてもまあ、想像もしなかった身体の不調が色々と出て来るものですね。

若い時には気にしなかった無理のツケが回って来ています。


こんな事になるとはツユ知らず、後悔先に立たずを実感しますわ。トホホ



































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