BBQ

5月6日
　昨日、近くに住む長女夫婦と孫、次女と久しぶりに庭でBBQ。
朝から少し遠いスーパーまで出かけ、特上とはいかないまでも和牛の
焼き肉用カルビ、牛タン、特上豚肉など仕入れ、酒も喜界島の「黒糖」
を準備。長女の婿さんは酒が飲めるので、多少奮発しておもてなし。
その孫がまた鍋奉行で、火お越しを取り仕切る。


炭火は炎が消えるまでしっか焼いて、まんべんなく火が行きわたった
時点で火のついた炭を崩していく。さすが。
多少は良い肉と、炭火の上手い火力によって、肉が旨い。




不整脈の関係で、私はあまり飲めないが、それでも350ml缶ビール1本と
焼酎（薄めないで生で）150ml程度飲んだ。特に不整脈も発生しなかった。
今朝になって、多少違和感が残っているが、不整脈までは至っていない。

久しぶりの男同士の話と美酒佳肴。妻も1日中準備に忙しかったが
この雰囲気に満足した模様。
また、秋にやろうと一応約束してお開きに。気持ち良い一日だった。