柚子講習会

中央市場の魚果菜塾の講習会に行ってきました。

高知県の柚子、生姜、シシトウについて学びました。高知県の野菜全国シェア第一位の野菜は沢山有ります。生姜、シシトウ、茗荷、ニラ、茄子、柚子、文旦などです。茗荷は91%が高知産です。

試食にはシシトウ生姜味噌、ソボロ、シシトウ明太子、お菓子の柚子の浮島、そして生姜に入った柚茶

お土産もいただきました。

事前予約でぺろーりきゅーりも十個も申し込んでおきました。

勉強になりお土産も頂き試食もしてワンコイン講習会です。