中央市場 魚果菜塾 ブロッコリー

ブロッコリーの講習会に行ってきました。

大好きな野菜の1つです。栄養満点、生産者の努力体力はすごいですね。健康でなければ農家はできないですね。

ブロッコリーはアブラナ科でつぼみを食べているのです。花言葉は「素敵な小さな幸せ」だそうでほんとにそのように思います。野菜の王様で栄養たっぷりです。

第53回、日本農業賞の特別賞をJA兵庫6個、神戸旬菜部会が受賞しています。有機栽培や特別栽培に取り組み、50年以上前から通いコンテナなどを採用し、環境にも優しい巡回型農業を実践されています。

冷凍ブロックで作るサブジ風、ブロッコリーは、コンソメとカレー粉クミンなどを加えた一品です(ピンクのカップ)。バケットも冷凍ブロッコリーをオリーブオイルで焼き塩と粉チーズをふりかけとても簡単でおいしかったです。

生のブロッコリーでは、蒸し煮で焼いた、焼きブロッコリーをそのままとマヨネーズをつけていただきます(黄色のカップ)。ブロッコリーの軸を大量消費した中華味のオイスターソース味でした。

軸はいつもドレッシングでしたがきんぴら風もいいですね。

生でも加熱してからもでも冷凍保存。その場で調理するのも良いので本当に青い野菜がいる時は便利です。

18品目神戸旬菜新鮮でいいですね。

クラリネットクワイヤー、定期演奏会

第21回定期演奏会のクラリネットクワイヤーを西宮芸文に聞きに行きました。3部構成になっていて、1部はクワイヤーステージ　2部アンサンブルステージ　3部クワイアステージそしてアンコールです。もう来年の予定の日も決まり11月9日西神中央ホールになっています。もう予定表に書き込みました。

ミュージカル レ’ミゼラブル

西神中央ホールでの芸術の秋スペシャル公演、演奏会形式ミュージカル　レ・ミゼラブルを見に8名で行きました。

チケットを購入とき、既に満席近くで手に入りほっとしました。

満席ということで、少し早めに自宅を出て並びましたのでとても良い席で見ることができました。ミュージカルはたまに見に行くのですが、演奏会形式と言うのは初めてで、こういう方法ならかなり入場料が抑えられるなぁと思いました。

近場にこのような芸術文化の発信ホールがあるのがとてもうれしいです。

みんなで楽しんで素晴らしい時間が持てました。もちろん公演も大成功で素晴らしかったです。

竹中大工道具館

行ってみたい博物館美術館の中の1位の竹中大工道具館が地元にあるのがとてもうれしいです。本当に癒される美しい場所です。今回特別展で日光の彩色と金工の特別展です。

生田川ぞいの紅葉はイマイチ。大工館は緑が美しい。

世界遺産の日光の社寺は、日本を代表する天才的な芸術家の作品集です。絢爛で豪華な伝統建築の技を手を取るように目にすることができます。

そしてビデオでそれぞれの技法の様子を見てとても感動しました。これは絶対に日本人でないとできない技です。

その後常設展でいつもの好きな場所で時間を過ごし、ここでも日本の素晴らしい技を鑑賞しました。行くたびに新しい発見もあります。

休憩室お庭を眺めておしゃべりをし、この休憩室があるのにも感謝です。ぜひ皆さんも行ってみてビデオで日本人の技を知って欲しいです。ビデオの時間は長くても感動の方が先でしょう。

PC同好会

すみれ会の日

年賀状をワードのテンプレートから作ります。そこから編集していきます。

途中からPCの調子が悪くなり

なかなか、お気に入りが出来ませんでした。

中央市場 魚果菜塾

茨城のネギ講習会です。茨城では長ネギ、レタスが有名。関西では白ネギなどと呼ばれています。

　　

生産者のお話を聞きます。白いところは、全部葉っぱ、茎は板茎と言って薄い板の様な所が茎ですぐに根が生えてる、白い部分を長く作るには、土をかぶせ日光を当たらないようにさせるそうです。その分細ネギ、青ネギと違い日にちがかかります。

試食は焼きネギのおひたし、ベーコン巻きネギグラタンです。とてもおいしかったです。簡単ですぐに作れます。

それ以外我が家では、白ネギと鶏肉と炒めて黒酢で味をつけたりしています。

今お野菜が高いので、お土産のレタス白ねぎが嬉しいです。

 

Ray第二回コンサート

時間があったので聞きに行きました。

素晴らしい演奏で入場料は任意。

勿論してきました。

アンコールはシューマンのトロイメライ。

指揮者の平林遼さんの素晴らしかったこと。次回は２０２５年１１月３０日もう手帖に書き込みました。

Bio | ryohirabayashi

 

ガラコンサート～～喜びを人から人へ

今回のふれあいコンサート㏌アミティ２０２４「秋」

驚くほどの混雑ぶり。座席指定と替えるところは長蛇の人。いつもより少し早く来てよかったねと。

来年で震災後３０年でこのコンサートも来年で最後になるようです。

津軽三味線、ピアノ、ソプラノ、六甲男声合唱団と盛りだくさんです。

来春５月も申し込みしておかないと。

今日は午前はいけばな展、午後はコンサート、今からは息子家族とデートでモンベルにコートを買いにそして食事会。子供たちはステーキ、私はしゃぶしゃぶ。胃がびっくりしてます。

朝から晩まで頑張り、クタクタですが明日も予定が入っています。

 

兵庫県いけばな展

今年は作品を出してるので見に来てと姪っ子から連絡がありました。チケットは他のお友達からたくさんいただいてるので送ってこなくっていいよと友人をお誘いして見に行きました。

オープンと同時に入ったのですが沢山の人出です。

　　　　

姪に説明を受けながら楽しみました。最近は名前の知らない花が多く、レンズで調べたりしながら、

昔こんな色あった？？これって生ではないよね。これなら自宅でも活けれる？？なんて言いながら、鑑賞してきました。

自宅では投げ入れ流？小菊を投げ入れてます。

友人とランチして西宮アミティホールへガラコンに行きます。

インド料理

今日は久しぶりの友人が来てくれるのでランチにインド料理？を作りました。と　言っても手抜きWW

チキンバターカレーと無印のナンです。サラダ、果物、コーヒーなどで大笑いしながら楽しい時間でした。

カレーはチキンをメインにお野菜を煮込みました。いちよう美味しくできたと思います。