七草粥

売り場で七草の鉢植えを見ました。
７日は七草粥を食べる日ですね、作ってみよう。
セリ、ナズナ、ハコべラ、スズナ、スズシロ、ゴギョウ、ホトケノザ

早春にいち早く芽吹くことから邪気を払い、無病息災を祈って七草粥を食べるのですが、
お正月にご馳走を食べ過ぎたり野菜不足を補う胃に優しい食べ物です。



どちらの家庭でも幼い頃から食べておられると思いますが我が家ではお餅を入れます。
胃のためにはまたしても食べ過ぎと思われますが餅嫌いの私でも美味しく頂けます。



食用を買ってきてお粥作りました。
ホタテが冷凍庫にあったので出汁代わりに入れて塩控えめです。
お餅はこんがり焼いてお粥に入れ少しコトコト炊くと美味しい七草粥の出来上がりです。
トロ～として美味しかった～。