池記の雲呑麺 ～2012.10 香港

銅鑼灣店で始めて食べたときに、お出汁の美味しさに感動を覚えて以来、久しぶりにお邪魔しました。

今回は尖沙咀店ですが、今や11店舗も展開しているのですね。

池記の雲呑麺は、遅い朝ごはんと早い夕ごはんの間にちょうど良い量なのです。

お腹が空いてたし、ちょっと休憩したくて、澳門茶餐廳（マカオレストラン）に行ったら、あれま！行列ができてる！！

並んでもよかったけど、目に飛び込んできた「池記」の看板。
迷わず一直線に向かっておりました、ハイ。

雲呑麺

ぷりっぷりの蝦入り


何故か注文してしまうガイラン

ここのつけオイスターソースは絶品です


アルコールはないみたいなんで、近くのセプンイレブンで購入したビール

香港ではもっぱらサンミゲルです


池記の雲呑麺は、お出汁と麺のガサガサした食感の相性がGOOD　
小腹が空いたときの頼もしい味方です。





池記 Chee Kee
尖沙咀樂道52號地下（澳門茶餐廳の斜め向かいです）