やはりまだある茘香尊酒家(関帝廟通り)の「料理長おすすめ・冷やし中華」

年間を通して「冷やし中華」を出す店は少ない。茘香尊酒家は当然の様に出されている。しかし、この４種時々位置が変わるので変化があるのかもしれない。辛い料理(麺)も外せない。坦坦麺にサービスのライスをつければ、お腹も十分に満たされるはずです。座るときは２回の関帝廟が見える席を希望しましょう。

正月飾りが残っていた頃

「以前のイメージ」
茘香尊酒家「広東」 　 ０４５－６６３－０８００　　　　ブログ　 ランチ
　７００円(料理１品＋「卵」スープ)＋香の物「大根酢漬け」＋ご飯＋デザート「タピオカ」)
　開帝廟のまさしく目の前。すばらしい立地条件にある店である。窓際に座れば，開帝廟が間近で見られる。ランチは１階の絶好の位置で食べることができる(１階といっても，道路より１．５ｍ程度あがっているので快適)。基本は「バイキング」に置かれているのかもしれない。１５００円で食べ放題(６０分)が味わえる。以前までは，ソフトドリンクが付いていたが，2002年度途中より無くなったようである。しかしながら，大規模店になったおかげで，室内も充実し気持ちの良いインテリアを要している。清潔感もあり，ゆったりとした店内はのんびりとできる空間である。
　ランチは７００円(３種)と９００円(１種)が常時週替わりで提供される。なかなか工夫を凝らしたものが多く，楽しみにしている店である。本店は家庭的な庶民の店であるのに対して，すべて現代風にまとめられている。同じ経営とは思えない感じすらする。箸が来てからしばらく待つ(どうも大きな団体が入ったようである)。メニューと関帝廟を見ていれば間は持てる。15分程度してから一気にすべてが出てきた。それは良いが，テーブルへの置き方がバラバラ。加えて，間隔を置いて並べられる。君だったらどう食べるのと聞きたくなるような出し方。食べやすいように並べ直して戦闘開始。
　「鶏の炭火焼き」というものを頼んでみたが，骨付きの唐揚げの多少大きなもの。とは言っても小さな器に少しだけの量，何か物足りない。香味ソースがかけられているが少量である。前菜によく出てくるものにている。ランチでは１品にしてほしくない。ある程度は想定していたが，「食べたものではないも」のという私の定義が災いした。器に入れてから，置かれていたのか卵スープはぬるい。味はともかく客に出す温度ではない。香の物はだいこんと人参の酢漬け。あっさりとしておいしい。救いだったのがご飯の量と炊き具合かもしれない。デザートも一緒に運ばれてきたので，いつものように横によけておく。タピオカ入りのココナッツミルクのデザートはおいしい。
　サービス全般は，気の付く男性が一人フロアーを完全に掌握しているので，安心できる。コースは2000円程度からあるが，メニューとしては3000円以上であろう。点心は充実しており4000円からとやや高いが２種要されており，楽しみな内容である。他にランチを食べている人がいないせいか，他のメニューは解らないが，本店の良さがてでればもっと良いなあというのが実感。どうも団体客・バイキング客に目がいっているような気がしてしょうがない。残念な気がする支店である。私には本店の素朴さが合っているようである。
ランチ例)週替わりで特徴あるメニューが提供される。
A鶏の炭火焼き　B豚バラ肉とキャベツの炒め物(回鍋炒)　Cイカとセロリの炒め物　以上700円
D芝エビと季節野菜の炒め物　９００円