夜しか営業してなかった大福臨に、南門シルクロードから移動してきた「福龍酒家」が姉妹店のようなので、仲良く運営している。今巷でも「昼・夜」の活用が店舗等でも行われているが、運営上は合理的な両者。従業員等も相互に入っていると思う。面白い業態かもしれない。良店の良いところが出されていることが期待される。
大福林の店舗で「福龍酒家(南門シルクロード . . . 本文を読む
関帝廟の近くが何かお洒落な雰囲気に変わっている。ディスプレイもモダンだが、外観だけの変化。うまく改修した物である。この所再びタピオカが全国レベルで流行っているらしい。中華街でも再びブームが訪れているのかもしれない。経営は同じなのかもしれない、土産品も多少置かれている。
この企画は 私が引率します sosamu@ya2.s . . . 本文を読む
この企画は 私が引率します sosamu@ya2.so-net.ne.jp
参加したい方はご連絡ください。090-3436-8532 ネットでカルチャー(散策・グルメ) https://blog.goo.ne.jp/sosamu25
楽しく散策食事をする会(老舗・有名店を巡るランチ散歩) part8詳細 ネットでカルチャー齋藤 第4金曜日実施 修正3
最近中華街でもホテルの新 . . . 本文を読む
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楽しく散策食事をする会(老舗・有名店を巡るランチ散歩) part8詳細 ネットでカルチャー齋藤 第4金曜日実施 修正3
ひとりでもこの内容だった . . . 本文を読む
豪華料理を語呂合わせの価格で提供している。記念コースではあるが、①五種前菜の盛り合わせ②フカヒレの上海蟹みそ煮込み③国産ナマコのXO醬かけ④大海老のチリソースとマヨネーズ2種⑤北京ダック⑥貝柱とイカのアスパラ炒め⑦海老のライスペーパー巻き揚げ⑧元祖!白麻婆豆腐⑨スペアリブの黒酢煮込み⑩豆苗の干貝柱あっさり炒め⑪自家製上海蟹みそ小籠包⑫蟹肉とナズナのスープ⑬特製心龍炒飯⑭紫芋スティックと杏仁豆腐。 . . . 本文を読む
「魯肉飯」をワンコインで食べられる店も少なくなった。そんな時。瞋恚は消えもよいかもしれない。点心もおいしいし、ベトナム風の米粉の春巻き(クレープ)も面白い。これから食欲が多少下がる季節、楽しみは増えるはず。のどか乾いていれば、料理2品が選べる「お得なセット」も楽しい、組み合わせも楽しい物である。
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コース内容は、➀二食の冷菜(チャーシューと蒸し鶏)②コーンスープ③海老のチリソース④イカと野菜炒め⑤酢豚(酢豚)⑥三種類点心盛り合わせ⑦春巻き⑧五目炒飯⑨自家製杏仁豆腐と続く、これだけひとりで楽しめてありがたいかもしれない。清香園もおいしい店。お一人様にも優しい店である。
横浜中華街春 大通り 20190314 中山路 . . . 本文を読む
広東飯店の得意な点心が色々食べられるコース。①前菜盛り合わせもつく楽しい物、②春巻き、蒸篭一段目③小籠包等点心5種盛り、蒸篭二段目④叉焼入り饅頭・中華カステラ⑤椎茸入り和えそば、⑥杏仁豆腐となっている。色々と中華街の点心コースはあるが、なかれのあるコース。お薦めかもしれない。 単品だとなかなか高くなるが、ひとりでも食べられそうなのがありがたい。
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中華街らしいオリジナル商品を作り出す。萬珍楼、①山桃杏仁豆腐②マンゴープディング、何か面白い物が提案される。詰め合わせなどもあるのでいろいろな味を楽しめるのかもしれない。でも1個450円は私にはなかなか手を出せない価格である。
横浜中華街春 大通り 20190314
土産物と言えば萬珍楼売店も外 . . . 本文を読む
中華街でサービス料をランチでもとるのは最近は珍しい。萬珍楼はその一つである。当然その分丁寧な応対を心がけている店である。セットになった昼お膳は10年以上前に食べた記憶がある。ひとりで数種のおいしい中華を食べたい場合には絶好である。
御席名:ランチコース・鳳 御料理:1人前3,000円
①鳳前菜②白身魚と豆 . . . 本文を読む