2022中華街情報－12 こんな観点で中華街も面白い 2022

最近また中華街になかなか行けなくなったので、以前の｢中華街｣を報告します。 私の情報は、facebook　twitter.　を確認ください。｢中華街を大切にする人｣｢ご利用する人｣にはご協力をします。 中華街で知りたいこと、紹介してほしいこと等あれば　ご連絡ください。sosamu@ya2.so-net.ne.jp　中華街を好きになってくれる人が増えることを願っています。　最近の中華街はこちらを . . . 本文を読む

2022中華街情報－11 中華街で｢定番料理｣ 並んでも食べたい店(料理)2022

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2022中華街情報－10 中華街で｢定番料理｣ 並んでも食べたい店(炒飯)2022

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2022中華街情報－9 中華街で食べておいた方が良い(思出となる)料理

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2022中華街情報－8 中華街のスイーツ 食べて休憩ができる処① テイクアウト編

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2022中華街情報－7 中華街の基本① 歴史・牌楼・憲章(街作り)

中華街だけが斜めになっている はじめに上の地図を見てみてください。海岸線を基準に、平行または直角に道が作られている横浜の町のなかで、中華街だけが斜めになっているのがわかります。なぜ、中華街だけが、このように斜めになっているのでしょうか？“風水思想に基づいて中国人が造成した”という説もありますが、じつはこれは間違いで、土地の造成と街路整備はもともと日本人によって進められたも . . . 本文を読む

2022中華街情報－6 ｢ウラ飯や｣の主旨は理解始めましたが、次のような物も考えられるのではないでしょうか。

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2022中華街情報－5 美味しそう、珍しい、見たことがない、調理工程すごい、驚きのパフォーマンス

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2022中華街情報－4 ウラメニュー、ウラ話がある、何かしらウラに関連づけられるものを提供している店

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2022中華街情報－3 私の良く行く店・利用の仕方② ｢華錦飯店｣

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