中華街の2022年３月⑧ 台南小路 中華第一家 杜記・福楼

私の情報は、facebook　twitter.　を確認ください。 ｢中華街を大切にする人｣｢ご利用する人｣にはご協力をします。 中華街で知りたいこと、紹介してほしいこと等あれば　ご連絡ください。sosamu@ya2.so-net.ne.jp 中華街を好きになってくれる人が増えることを願っています。   ２０２２０３０３　　　　　　　横濱・中華街神奈川県横浜市中区山下町中華街の2 . . . 本文を読む

中華街の食事をまとめてみた その３４０ ｢台南小路９｣ 你好｢台湾料理｣④ 最近何か気になる｢ニィハォ(台南小路)｣。今日は単品で｢中華丼｣が出でいた。

你好｢台湾料理｣④   ０４５－６８１－８２８１最近何か気になる｢ニィハォ(台南小路)｣。                                          &nb . . . 本文を読む

中華街の食事をまとめてみた その３３９ ｢台南小路８｣ 福楼｢台湾料理｣④ またまた福楼(台南小路)で、ワンコイン｢パイコー飯｣。

福楼｢台湾料理｣④　　０４５－６５１－２９６２　　　またまた福楼(台南小路)で、ワンコイン｢パイコー飯｣。 　最近、丼・麺に多少はまっている私である。福楼のランチを見れば、パイコー麺・飯が出ていた。最近のメタボも考慮し、｢パイコー飯｣勝負。点心は遠慮することにした。まずは、ザーサイ・スープが運ばれてくる。とんと置かれたザーサイは、至ってシンプル。豆板醤で味付けかされている。今日はつかりが浅いのか . . . 本文を読む

中華街の食事をまとめてみた その２９９ ｢台南小路７｣ 福楼｢台湾料理｣③ 加えて足が運んだのは｢福楼(台南路)｣。｢サーチャージャン牛肉炒め｣

福楼｢台湾料理｣③　　０４５－６５１－２９６２　　　加えて足が運んだのは｢福楼(台南路)｣。｢サーチャージャン牛肉炒め｣ 　これは確か以前、順海閣本館で食べたことがある｢海鮮風味の調味料｣。その時も確か牛肉との炒め物だったような気がする。いためものには、良い味を出していたような気がする。塩味ベースであっさりしていたのも印象に残る。   肉を柔らくする効果もあるのかもしれない。ただし、 . . . 本文を読む

中華街の食事をまとめてみた その２９８ ｢台南小路６｣ 你好｢台湾料理｣③ 今度は｢ニイハオ(台南小路)｣で｢パイコウ飯｣。

你好｢台湾料理｣③   ０４５－６８１－８２８１今度は｢ニイハオ(台南小路)｣で｢パイコウ飯｣。  ニイハオでパイコウ飯を出していると噂に聞いたので、いって見た。飯と麺の選択。こういう場合はまずは飯と決めている。雨なのでどうも客足が少ない中華街。どの店もそのようである。暖かくなるという予想も、寒い雨に感じられた。  スープ・ザーサイが運ばれてきた。今日も若い女性。 . . . 本文を読む

中華街の食事をまとめてみた その２５２ ｢台南小路５｣ 福楼｢台湾料理｣②

福楼｢台湾料理｣②　　０４５－６５１－２９６２　　　 福楼(台南小路)で｢パイコウ飯定食(ランチ)｣ 　福楼の前を通ると、｢パイコウ飯orパイコー麺｣の案内。何か急にカレー風味のパイコウ飯を食べたくなってきた。まして、餃子もつけられる。これは・・・、迷いながら入店。相変わらす暗い店内。店先では、蒸し物の湯気が噴出している。先程は珍しい若い女性が客寄せをしていたが、中で迎えてくれたのは、 . . . 本文を読む

中華街の食事をまとめてみた その２５１ ｢台南小路４｣ 你好｢台湾料理｣②

你好｢台湾料理｣②   ０４５－６８１－８２８１｢豚肉味噌炒め｣シンプルな料理、餃子も食べたく｢ニイハオ｣へ。 　何かガッツリランチを食べたいときには｢ニイハオ｣。最近あまりメニューに変化がないのが残念だが、相変わらずボリュームのあるランチを提供してくれる。まずはスープと大根の酢もの。ご飯はやや小さな器に変わっている。時間が遅いせいか、店は空いている。香港路と市場通りに挟まれた路地｢台 . . . 本文を読む

中華街のランチをまとめてみた その７１｢台南小路３｣ 福楼｢台湾料理｣①②

福楼｢台湾料理｣①　　０４５－６５１－２９６２　　　なにか時々ガッツリ・ランチを食べたくなる。｢福楼｣  　中華街で点心付きのランチと言えば、｢福楼｣｢ニイハオ｣｢口福｣は外せない。非常にボリュームのある点心を惜しげもなくつけてくれるのが、姉妹店てせあるこの３軒。最近は点心なしでも５００円で食べられるようであるが、やはり点心はつけたい。 　特にこの福楼は、４種(｢焼き餃子｣｢水餃子｣ . . . 本文を読む

中華街のランチをまとめてみた その６９｢台南小路１｣ 你好｢台湾料理｣｢福楼かあさん｣

你好｢台湾料理｣①   ０４５－６８１－８２８１｢你好(ニイハオ)｣のランチは相変わらず健在 　台南小路と言われる、市場通りと香港路の間に位置する路地、飲食店が３店舗営業しているが、｢你好(ニイハオ)｣は向かいの福楼同様、おいしくボリｭームのあるランチが提供をされている。 　プラスチックの容器で出される｢ランチ｣は何か懐かしいような気がする。いつものようにスープとザーサイが先に出され . . . 本文を読む

路地は楽しい③ 福楼のランチも点心付きが健在。そうか你好ぎょうざが無いのらしい。

　そういえば｢你好餃子｣と普通の餃子(焼き餃子)の違いはわからないが、福楼餃子というものは無いらしい。その他のものは当然共有、大概福楼の前で蒸されている蒸し器から、両店は点心を取り出している。4種でも十分。你好とも｢季節の野菜炒め｣が定番、これだけは同じ名前で出されている。 コロナウィルスで中華街も大変です。わたくしも最近足が遠のいています。お近くの方は是非食事に訪れて元気を与えてください。&n . . . 本文を読む