以前、この「広東明炉焼鴨」を基本に、好きな物を注文してみたことがある。サービス・対応もなかなか良い店。少人数であつたが何もすわずとも個室も用意してくれた。以前の店をある程度そのまま利用しているが、新しい店も安心して食べ慣れる場所となっていた。 考えてみたら、おすすめ料理と組み合わせてみるのもこの店の良さを楽しめるかもしれない。8人程度で申し込み、3種ほど頼んでも3000円/人程度で収 . . . 本文を読む
時々中華街で物議をかもちだすのが、路上。看板はもうすでに無法地帯。ご存じてあろうが歩道も道路当然店の占有権はない。市場通りは車道、香港路は歩行者専用道路。いずれにしても建築基準法第42条2項の規定で4メートル以上に将来は拡張しなければならない。 大通りでも同様、基本道路として指定される(建築基準法42条1項五号)になるためには、コーナーで2メートルの隅切りを見受けなければならない。中 . . . 本文を読む
海南飯店の名物は「①葱蕎麦」、それが組み込まれた物に②小皿(火によって違うらしいが棒々鶏などもつく)③点心④炒飯⑤スープ⑥サラダ⑦香の物(ザーサイ)8デザート(杏仁豆腐)がつくらしい。特に食べておきたい「つゆなし葱そば」へ変更も可能らしいので、まずはつゆなしを楽しんでもらいたい。一時期経営状態が悪かったと聞くが現在は、復活している。庶民的な大通りの店である。
6月18日(月) . . . 本文を読む
6月18日(月) 私と中華街に行きませんか、これから月毎企画します 090-3436-8532 sosamu@ya2.so-net.ne.jp
第1回 中国郷土料理 錦里「変臉(変面)」も楽しむ+中華街散策 「齋藤修と中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ」 PART1
格安コースから高級コースまで何でもそろえているのが、永華楼。以前、半額の白玉コースを試してみたが、悪くない . . . 本文を読む
6月18日(月) 私と中華街に行きませんか、これから月毎企画します 090-3436-8532 sosamu@ya2.so-net.ne.jp
第1回 中国郷土料理 錦里「変臉(変面)」も楽しむ+中華街散策 「齋藤修と中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ」 PART1
一度だけ食べたことはあるが、もち麦。確かにモチモチしていたが、それがどの程度風味に加わったかが解らないが . . . 本文を読む
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第1回 中国郷土料理 錦里「変臉(変面)」も楽しむ+中華街散策 「齋藤修と中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ」 PART1
大通りで、未だに「クリスピーチャーハン」を打ち出している彩香。中華街でも石焼きビビンバからヒントを得たこ . . . 本文を読む
意外とおかゆはメインに出さず、100円引きと表示され、4種あるランチは、①葱蕎麦②牛バラソバ③焼きそば④中華丼となっている。そういえば安記で、ご飯ものを食べたことがあるだろうか、700円の中華丼も老舗の味と思えば決して高くない価格である。
中華街で素朴なおかゆを食べたいというのであれば、安記がやっぱりおすすめである。
おすすめメニューも見逃せない。私は➀ツブ貝蒜炒め②スペアリブの黒豆炒めと . . . 本文を読む
参加しませんか私と気まぐれ散策 https://blog.goo.ne.jp/sosamu25/e/8d48de140c7422972b59edef5f165e06
齋藤修が案内するカルチャー(散策・食事) 201805
私と「中華料理を楽しみませんか」 090-3406-8532 sosamu@ya2.so-net.ne.jp
第1回 中国郷土料理 錦里「変臉(変面)」も楽 . . . 本文を読む
現在でも続くワンコイン(500円)ランチ。麺どんぶりがワンコインだが、定食でも580円から、私はワンランク上の680円、この日ではあれば「E:牛肉とイカの加醤炒め」が狙い目かもしれない。通常どんぶりを頼んでも何もつかないが、顔を覚えてくれたサービスの女性が、「サービス」といって、スープ・ザーサイをおいて行ってきくれたことが懐かしい。
白鳳「 . . . 本文を読む
最近、多少心配しているのが「順海閣」。3店舗あった大型店が、本店(それもだいぶ縮小している)だけになってしまった。香港路のほとんどを占めていた順海閣。老舗の存在も食べ放題に浸食されているのだろうが。どういう木道で足しているのが、この見せて当たり前においしい、「豚角煮」をメインとして出してきていた。 でも「角煮ドック」はやめた方が良い提案だったのではないだろうか。老舗に何か変化が来ているようである . . . 本文を読む