三和楼では島根県フェア、揚州飯店と共催していたらしい。

　時々、地方とのコラボでおもしろい料理を作る場合がある。偶然目にした、三和楼の案内。
期間限定メニューで「島根県フェア」￥6,480（税込／お二人様より）
。①三和楼特選盛合せ前菜②浜田産かじめとずわい蟹のフカヒレスープ卵白仕立て③島根県産剣先イカと生帆立の上海蟹味噌炒め④出雲牛フィレ肉のソテー⑤浜田産内輪海老のケチャップソース煮⑥三和楼自慢の排骨とずわい蟹のカダイフ包み揚げ⑦浜田港ののどぐろと彩野菜のポトフ⑧宍道湖産しじみラーメン or 宍道湖産しじみスープ炒飯⑨扇原茶園の抹茶で作った中華風ロールケーキ
これだけの素材が三和楼の優しい味付けで仕上げられれば、この価格でも試してみる価値は十分にある。

 

 

 

 

 

■春節コース■【限定50食】期間限定:2016/1/9〜3/21
おすすめ 中国のお正月にちなんだお料理を期間限定の特別コースにいたしました。
1、上海式クラゲと中国ハムの冷菜
2、カニと豆腐のスープ
3、ロンジン茶とエビの香り炒め
4、上海もちと青菜の炒め
5、チャーハン
6、黒ゴマ餡子の白玉デザート
　1.の中国ハムは正月に食べる習慣があります。
　4.の上海もちは中国語で「年糕(ねんかお)」と言います。
　これは、年を重ねるにつれて偉くなる「年高」と同じ発音で縁起が良いとされています。
　6.の白玉は中国語で「湯圓(たんえん)」と言い、お月様に似ているということで、何事も丸く円満に収まると　して縁起が良いとされています。
縁起の良い「春節コース」を食べて、ぜひ2016年を良い年にしてください。
皆様のお越しをお待ちしております。

 

三和楼「楊貴妃コース」、上海料理を楽しむ料理。

 

赤い靴号乗車洋館を巡り歴史散策、そして中華街での食事

三和楼で「揚子江コース」　赤い靴号乗車洋館を巡りながら歴史散策、そして中華街

 

 

三和楼「上海」③ 三和楼(関帝廟)で創業セール「パイコー(排骨)麺」。

 

三和楼「上海」① やはり中華街で良く行く店というのはあるもの「三和楼」

三和楼「上海」② どうも三和楼(関帝廟)がきになる。今日は「白果炒蛋」。