大通り「華王飯店」にもなにやら変化。

２階の窓が開けられ、何かなかで作業をしていた。どのようなものだろうか、「食べ放題」だけは勘弁してほしい。
でも私が中華街で初めて入ったのがこの店。なくなったのは残念である。

私の思い出の店、華王飯店が閉店。

久々の大通り「華王飯店本店」のランチ

最近ランチ(１２時から１３時)でもランチのメニューが出ていない店が？？？

「以前の本店のイメージ」
華王飯店本店「四川」　　０４５－６６２－０２００　　 ブログ　　ブログ
　６００円　(料理１品＋スープ＋ご飯)
　先日２０年ぶりに行ってみた。依然，２階建てのこぢんまりとしたたたずまいだった。野外活動を通して知り合った人から紹介され，たびたび宴会に使用した思い出がある。今でも懐かしいのは，ビール券で飲み代に換算してくれたことである。お金のないときには非常にありがたいことだった。
　現在の店舗はその雰囲気は全くない。鉄筋コンクリートの５階建てに変貌している。インテリアも現代風にアレンジされ，ゴージャスな椅子・テーブルも整っている。敷地は拡大していないせいか間口は狭いが，高級感が十分に演出されている。
　味は以前から気に入っていた。四川料理を丁寧に作っている姿勢は，変わらないようである。「みそ炒め」のみその味付けが絶妙である。濃い味付けでありながら十分な甘みを残している。辛みと調和していることが多い(同じ料理でも調理した人間で微妙に異なるものである)。
　ランチタイムは，リーズナブルな定食は，３種が基本である。炒めものが主であるが，調理法が異なっている。漬け物(ザーサイ)が付かないのが残念(寂しい)であるが，料理は十分なものが多い。そのほかに終日サービスされるコース料理の中にも，２０００円からの料金設定で，楽しめそうなものも多い。ご飯は国産の良い米を使っており，いつも美味しい。
ランチ例）A麻婆豆腐　B鶏肉のみそ炒め　Cピーマンの細切り炒め
「２０１０再訪」
　以前華王飯店は、ビール券を持っていくとビールを飲ませ井くれた記憶がある。現在の華王飯店は、店舗も立派になり、対応もそれなりになってきた。家庭的でのんびり出来る店舗はなくなったのであろうか。
　店頭で中をうかがっていると、自動ドアが開く。レジ奥で年配の女性がどうぞという。最近ランチが出でなかったので聞くと、出していたと言う。こちらの話は無はするらしい。奥からスリッパをパタパタ音を鳴らしながら、のんびりで出来た女性がオーダーを聞くので、「鶏の甘酢がけ」を頼む。
　酢豚の「鶏」版のようなものと確認していた。まずは、玉子スープとご飯、ザーサイが運ばれてきた。当然スープを一気に飲み干す。バタバタと音がすればつぎの料理。鶏の甘酢がけが運ばれてきた。私は料理・たれをご飯にかけて食べるタイプ。スプーンをお願いする。
　帰りざまに「この料理にスプーン？」声が聞こえる。やや後ろに目を向けている。なにか妖怪の館に来たような感じ。奥では、年配の女性が雑談している。彩り、仕上げぶりは美味しそうだが、非常に甘ったるいもの。どうしたものだろうか？何か下降線を行っているのだろうか。
　店を出で「華王トクトクセツト」なるものを確認すれば、ランチとあまり変わらないものに追加がついたもの。これでは客は呼べないであろう。老舗は老舗らしい維持をしてほしいものである。残念。