広東飯店で「広東紙包鶏」という料理の掲示がででいた。

広東飯店は以前はよく利用した料理店。数年前に改修して立派になったが、コースメニューのサービスは健在。人数８名以上だと基本的に1品から2品サービスしてくれるはず。従業員の丁寧な応対も料理の味を揚げてくれていた。

当然、老舗ならのものも多いが、この料理は食べたことがない。今度確かめてみたいものだ。メタボな人間にも良いような気かする。