名前が変わった「聚香閣」(西門通り)、ランチの看板は以前のまま、今度聞いておきたい。

　「牛肉入り焼きビーフン」を打ち出していた新しい店舗。香港名物富なっているが、おもしろい焼きそばのようなものである。変わっても「刀傷麺」は継続。やはり、調理人刀は変わっていないのかもしれない。とにかく事情はわからないが中華街で、このような店が変わるのはよくあること、いずれにしても利用者側に良くなってくれればありがたいものだ。