一真

開店前に行ってしまった開店間もない蕎麦屋である。蕎麦は人気がいまいちなのだろう。開店して間もないというのに行列もなく、混んでいることもなく悠々と座れた。
注文したのは、メニューのトップにあったランチへぎそば、750円である。
一箸ずつの盛り方である。
3/11に行ったへぎそばのこんごう庵も同じ盛り方である。
へぎそば独特の器、盛り方なのだろうか。