横浜家系ラーメン 田中、35℃以上の真夏日、学生も夏休みか。
何時も5,6人は行列を作っている店、今日は誰も並んでないので入ってみる。
600円の一番安いラーメンをチケットで購入して注文。
注文すると、かたさ:かため/ふつう/やわらかめ、味:こいめ/ふつう/うすめ、脂:多め/ふつう/すくなめを訊いてくる。全部、ふつうで注文。
さらに無料で付くライスの、少なめ/ふつう/多めを訊いてくる。
カロリーを考えて、ライスは断った。
丁寧に尋ねてくれる。
肝心のラーメンは丸く、やや太め、縮れなし。硬さはまさにふつうであった。
味、脂は濃い。うすめでも良かった。
手前の黒いのはレンゲ、と言うよりスプーン。