白山通り、肉そば総本山「けいすけ」、「ハンバーグと餃子」があったところではないか。
最近開店したのだろう、行列ができている。
歳甲斐もなく行列に並んだ。一寸雨が降っているが傘がいらないほどの小雨。
肉そば、蕎麦かと思ったが蕎麦ではない、中華ソバのそばである。
最も標準的な肉そば、並、醤油味、780円のチケットを購入。
麺は中くらいの太さで丸み、やや縮れがある。コシがある。
スープが黒い、富山のブラックラーメンを思い出させられる。
意外にしょっぱくない。
人によっては癖になりそう。
薄口醤油に馴染んだ関西人には無理だろう。
