神保町一丁目方面に！
比較的最近開店したラーメン店、くるり御茶ノ水店、これも麺好いブログで知る。
かってネットで調べても閉店していたりで余り当てにならない場合もあって、足で探すのが一番と思っていたが、歩き回って新規の店を探しているうちに昼休み時間が終わってしまう。
ネットの活用が有効な場合も多い。
入ったら並んでいて4人目となる。
券売り機で味噌らぁめん700円を買う。ここではらぁめんである。
店内はこんな感じ、カウンターだけで6席、一番席数の少ない店ではないのだろうか。
ラーメンの鍋は所謂鍋ではなく、角型の専用の調理器である。
これに金笊が6個入る。太麺なので茹でるのに5分はかかる。茹で終わるとブザーが鳴る。
調味料、ブラックペッパーは当然だが、サンショーパウダー、カレーパウダーもある。
味噌らぁめん、麺は太くひらべったさがある。スープの色は茶色っぽくない味噌らしくない、ネトッとした汁である。
ネトッとした感じどうかなと思ったが、意外にスープが進んだ。
食べ終わって後ろを見たら6人立って待っていた。
