琥珀に関して、「ラーメンのメニューが出来て、麺も変わったとの」コメントの書き込みがあり、3年以上振りに九段下の琥珀(フーポー)に入る。
確かに、手打ち風手もみ麵の看板があり、中華からラーメン店(ラーメン屋ではなく)に変わった感はあり。
合い席になる。
確かにメニューにラーメンがあり、ラーメン530円を注文。
ウェイターは中国系か。
確かにラーメンらしい麵である。
麵の量がもう一寸多めであればいい。
合い席になった向かい側の客は冷し担々麺を頼んでいるらしいのだが、私のラーメンの方が早く出来て、早く食べて、終わってしまった。
これが合い席の微妙なところだ。
もちろん、花粉症が厳しい時期も大変だが。