勝ちゃん

神保町靖国通りに最近開店した牛かつ定食の勝ちゃん。
前は何の店だったのか。
空いているので待たずに入店。

定食のメニューは4種しかないが食券機でチケット購入。
880円の牛かつ定食。

これがその牛かつ定食、右上がかつを食べるソース。左上はお新香。


赤い、レアか。
軟らかい、看板どおりサーロインというわけか。