菊水

菊水、限定 さんまの塩焼800円の看板、連日秋刀魚だが、好きなのでやはり入る。
カウンターはいっぱいで混んでるので合い席になる。
合い席は止むを得ないと思うが4人席に4人で座ったのは初めてである。
鮭としめじの炊き込みご飯を食べてる人が多い。




魚が大きいためか、皿が小さいためか、半分に切ってある。


ホネに少し赤みが残っている。新秋刀魚で刺身にもできる秋刀魚なので少々生焼けでも問題ないのだが、焼き魚はしっかり焼いたのが好きなので、最後のホネまでとは行かなかった。