揚州商人

週に一回はラーメン(風)を食べたい、中国ラーメン揚州商人に入る。
調べたら、約6年ぶりだ。

麺の種類は刀切麺と柳麺があり、どちらか選べられる。
刀削麺ではない、刀切麺だ。

ランチメニューがあるが、

スーラータンメン910円を刀切麺で注文。

メニューの写真とは一寸異なる。

麵はかなりの太麺。

暑い日だったが、熱いラーメンでも酸っぱさが美味しい。