蟻塚

新しい店、ラーメンの蟻塚ができている。
新しい割りには人が並んでいない。
食券機で芳醇塩ラーメン680円を買う。


白っぽいしらがき風の丼も珍しい。ほっとする感じだ。
圧力釜がある。
スープは圧力釜で作るのか。




麺の硬さは普通と頼んだが一寸硬めか、博多ラーメンの系統を踏むのか替え玉がある。


量も少ないせいもあるが、久々にスープを殆ど飲んでしまった。