天鶏

ここはつけ麺の満月があったところ、その前は極熱、その前は・・・
海南鶏飯 天鶏が開店している。
ベトナムコーヒーがメインらしいが、ランチは鶏飯である。

これが海南鶏飯のいわれ。

食券機で海南鶏飯＋スープ Sセット 1000円を購入。

調味料は唐辛子と辛味噌。

これがセット、スープは鶏ダシが濃い。




米は長粒米で香り米。強い香りがあるわけではない。
タイ料理と比べるとおかずも意外と味が薄い。
もっとカラシをかけた方が良かったのか。