こうみ家 会津若松市(会津若松駅から724m)

会津若松市、こうみ家、とんこつラーメンの店。

法事があったので、会津若松市でラーメンランチ。

食券機で基本のラーメン750円を購入。

パーティションは落書き入り合板、

これは安価、工夫ありだが衛生面は？。

カウンターの表面。

拡大。

拡大、油ギラギラ、豚骨、ネギは玉ねぎ、赤い箸は珍しい。

麺はバシッとした縮れあり。

太さは楊枝の倍くらいで、4,5ミリで太麺。

箸上げ、縮れは強い。

硬いではなく、コシが強い。

ごちそうさま

私にはしょっぱい、若者向きか。