私の昼食日記

神保町界隈の外食、仕事を辞めたので終了、日常の昼食を記録として残す。「今日も外食・昼食日記」を「私の昼食日記」に変更

ぎんねこ 浦和駅西口

2024-11-07 21:34:09 | うどん・そば

浦和駅西口から歩いて10分近くかかり、駅から遠い。

花まきというのは知らなかったので、花まきそば600円を注文する。

 

これが花まきそばか、スマホで調べると、ノリを載せたの花そばで、そこで浅草海苔を使ったのが始まりで関東特有のメニューらしい。知らなかったなあ。

かまぼこなど色々載っているのでおかめそばに近い。

汁の色は濃く、さすが関東風。

ノリが簡単に汁に溶けない、ラーメン用のノリはこれから派生したものか。

蕎麦は普通のそば、値段が値段だから手打ちとかにはならない。

 

しょっぱい!蕎麦を食べたら汁残せ!

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