みつ葉 さいたま市緑区原山

 　

越谷街道さいたま市緑区原山、原山のバス停そば、原山郵便局の反対側に「みつ葉」がある。

原山地区に久々に開店したラーメン店である。一ヶ月前に開店。

らーめん900円が目標

苦手なタッチパネルの食券機、

何を食べたいかより、パネルを上手く操作できるかに気がいってしまう。

　　

ラーメン→醤油ラーメン→トッピングに海苔をタッチする。計1000円

食べ終わった食器はカウンターに上げて頂けると助かります

と書いてあるがカウンターが高い。

コロナ以後、厨房と客席、少し離そうとなっている影響か。

海苔で麺をくるんで食べる。

 

麺はやや細目、もう少し硬くてもいいかな。

チャーシューは薄いが大きい。

　

スープの味は濃く、しょっぱく水を何杯か飲んだ。

S氏が100点満点のラーメンと言ったが、○○である。

塩ラーメンの方が美味しいのか、ひとそれぞれである。