蟻塚

一昨日に続いて今日も入る。
価格高めのラーメン店だが、あさりらーめんを食べに入る。
数十年前になるが、西浦和駅のガード下にあるラーメン店であさりラーメンを美味しく食べた記憶があるのだ。


あさりらーめん800円、安くはない。


左はカラ入れである。

あさりラーメンは醤油味の方がいいかな。

食べて唐辛子は残す。

カラ、あさりはまあまあ入っていたわけだ。



テーブルの上に置いてある黒いのは海苔。

中国飲茶酒場 紅梅(HONGMEI)

中国飲茶酒場 紅梅(HONGMEI)、ブログで振り返ると６年ぶりになる。
看板にあるワンタンメン700円は6年前と同じだ。


今回は酢辛麺700円を注文。
麺は硬め。
あんは薄めだ。酸っぱさより辛さが強いか。

食べても結構量がある。横から見ると底が広い丼だ。

量が多く、スープは一寸多めに残した。


昼にしては客は少なめだ、それで合い席にならずよかったが。
厨房からは中国語(?)が聞こえる。これも久しぶりだ。

蟻塚

新しい店、ラーメンの蟻塚ができている。
新しい割りには人が並んでいない。
食券機で芳醇塩ラーメン680円を買う。


白っぽいしらがき風の丼も珍しい。ほっとする感じだ。
圧力釜がある。
スープは圧力釜で作るのか。




麺の硬さは普通と頼んだが一寸硬めか、博多ラーメンの系統を踏むのか替え玉がある。


量も少ないせいもあるが、久々にスープを殆ど飲んでしまった。

BIODYNAMIE ビオディナミ

BIODYNAMIE、ビオディナミと読むのはネットで調べた。
ビオディナミ(バイオダイナミック)農法から由来しているのか。

1FはL字型のカウンターでぎりぎりで通れる広さだ。


ランチメニューから生ハムとブロッコリーのクリームパスタ800円を注文。
生ハムはどのくらい載せますかと客に聞いて載せてくる。


生ハムはこれくらい、
サラダのおかわり、パスタの大盛りも無料。


ここは箸なのである。

大盛りでもいけそうだった。

ここはうどん小麦の跡。

嵯峨谷 神保町店

嵯峨谷保町店、二年ぶりになる。

鰻の寝床ような店、覚えてなかった。

食券機、値段は二年前と変わってないようだ。とり天そば430円を購入。
　
そば、温を注文。
壺の左は食べ放題(?)のワカメ、右は七味。


これがとり天そば。

これが十割そば、製法は他の店で見ているので十割間違いない。

これくらい汁を残した。
器、プラスチックでなく陶磁器(?)である。