宇都宮の餃子 いさみや

　先日、物産展で買ってきた「いさみや」さんの宇都宮餃子です。 「 餃子」と言えば、「宇都宮」っていうくらい全国には知られていますよね。 　こちらのぎょうざは、国産の野菜と豚肉を原材料として、具は、豚肉、キャベツ、玉ねぎ、ニラ、生姜、ニンニクに秘伝スパイス・・・と、比較的シンプルな取り合わせ。 　すべて手作りだそうです。　これを、こんがり狐色の焼きあげます。　焼き加減は、 . . . 本文を読む