「銘菓創苑 さつき屋」の「備中小判」をいただく。

先日、お土産でいただいたお饅頭です。 岡山県新見市にある和菓子屋さん、「銘菓創苑 さつき屋」の「備中小判」です。 県北では有名な和菓子屋さんみたいです。 包み紙を開けると、中から小判を模したお饅頭が登場。 中には、白餡と卵の黄味で練り上げた、黄味餡が登場です。なんでも昭和天皇に献上した逸品らしく、しっとりとした上品な味のあんこです。美味しくいただきました。 他にも、中に入 . . . 本文を読む