岡山県高梁市にある和菓子屋さんの「天任堂」の「柚子もなか」をいただきました。
高梁でも、老舗の和菓子屋さんで、柚子を使ったお菓子、「ゆべし」が有名なお店で、その昔、天皇にも献上されたことのある、いわゆる「宮内庁ご用達」の逸品もあるお店。
で、今回は、こちらの「柚子もなか」をいただきます。
かわの最中の部分は、柚子をあしらっております。
中の餡子は、粒あん。備中小豆のなかで最も高級な夢大納言小豆を使っているそうです。風味のいい柚子香りも。
中には、こちらの名物である「柚餅子」も入っていて、味も、食感もいいアクセントに仕上がっています。餡子も、甘すぎず、アッサリとして、いくらでもいただけそうな最中です。
なかなか美味しい柚子もなかでした。今度は、名物の「ゆべし」をいただいてみたいと思います。
ウ、ウマ～な柚子もなかでした。ウマニッシモ！！
はじめまして🤗
に、にんてんどうの ゆずもなか？
ってハッとしました！
柚子もモナカも大好きです😍
自分も、最初、「任天堂！」と勘違いしていしまいました・・。
老舗の和菓子屋さんの銘菓、とても美味しくいただきました。
和歌山にも美味しい柚子もなかがありますが、また、そこのものとは一味違って美味しいものでしたよ。