博多 一風堂 倉敷店 その１

　倉敷市平田、ラーメン激戦区に満を持して登場したのが、博多ラーメンの超有名店、「博多　一風堂　倉敷店」さん。こちらがお店。  

　３年前、岡山店が出来た時、行ってみたのですが、その時の感想は、まぁまぁかなぁ・・って感じでした。今回、近所に出来たこともあり、どのくらい進化しているのか気にもなっての来店です。

　実は、今回、２本立ての記事になります。最初に行って、数日後、再び友人たちと行くことになったので、違うメニューも食べてみての感想書き足しちゃぇ・・って感じで。

　で、１本目は、ノーマルに、こちらの看板メニューの「白丸元味」を、オーダー。麺の硬さは、勿論、バリカタで。



　それをセットで半チャーハン付きで。

　ＨＰによると、「味にうるさい博多っ子が愛するラーメンはスピーディにゆで上がる極細麺。新生・白丸はその原点に立ち戻り、麺をさらに細く改良。博多ラーメンの王道を極めました。シコシコの細麺にしっかりと絡むスープは豚骨の深いうまみを主張しています。」とのこと。

　出てきたのは、至ってシンプルなトンコツスープのラーメン。とんこつの割に、スッキリしていて、確かにこれでも、美味しいのですが、ここは、やっぱり、トッピングでアレンジを・・。



　テーブルの上には、ニンニク、紅ショウガ、辛子高菜、辛子もやしの、トッピングが。これで、手前勝手に、好みの味にしていきましょう・・・。



　ちなみに、この辛子高菜と、辛子もやしは、つまみにいただくのにもいいですよね・・。ラーメンが来るまでの、つまみに、ついつい、つまんでしまいますわ・・。



　で、これらを美味い具合にトッピングしたものがこちら。見栄えも、味も、完璧ですわ・・。(手前味噌ですが・・・）

　個人的に、もうひとつの看板メニューの「赤丸かさね味」はこのトッピングが合わないと思うんです・・。合わないと言うか、シンプルなものにこそ、このトッピングが生きてくると。
　個人的には、あの「赤丸かさね味」は、香ばしさがプラスされて、美味いっチャ、美味いですが、濃すぎる気もするんですよね。



　そう言えば、「白丸」と「赤丸」では、チャーシューが違うんでしたっけ・・。以前食べた時に、そうだった気がしたのですが・・・。チャーシューは、「白丸」より「赤丸」の方が美味しかったと思います。これって、オーダー時に、チェンジ出来るのかな？

　今度行く機会があったら、聞いてみたいなぁ・・。

　半チャーハン、これは、まぁ、フツーに美味い。



　パラパラ感もあって、いい感じ。　まぁ、よくある感じの味ですわ。



　こちらは、「はかたひとくち餃子」。



　まぁ、これは、それなり。



　やっぱり、全国チェーンを展開するだけの実力店。美味いです。やっぱり、博多ラーメンといったら、こんな感じなんでしょうね・・。

　実は、こちらのお店、数十歩離れたところに、同じく、岡山で人気の豚骨ラーメンのお店、「琥家」があるんです。

　以前、岡山店に行った時、近くに、この「琥家」があるんで、わざわざ、こちらのお店に来るとことは、無いなぁ・・って思っていたのですが、これだけ近くに出来たら、食べ比べとか、出来るしね・・。

　ラーメン激戦区に、同じ感じのお店が２軒。一風堂の自信の表れかどうかは判りませんが、面白い展開になりそうです。

　そうそう、２本目の記事は、以前、この一風堂には、無かった新メニューをいただいたものです。そちらはまた明日。

　ちなみに、白丸、ウマニッシモ！！でした。

博多 一風堂 倉敷店 （ラーメン / 倉敷駅、倉敷市駅）
★★★☆☆ 3.5