倉敷市松島、マルナカマスカット店内にある「げん家ラーメン」に行ってきました。
こちらがお店。
前から気になっていたんですよねぇ・・・
。店頭に掲げている「イベリコラーメン」 なんでも、あの高級イベリコ豚を使用しているラーメンがあるってね。
勿論、今回、その「イベリコラーメン(800円）」をオーダー。それが最初のフォトです。
ちなみにこちらは、「げん家ラーメン（780円）」
お肉が明らかに違いますね・・・。イベリコラーメンは、こんな感じの角煮状のお肉です。
見た目はボリュームあって、美味しそうなお肉なんですが、一口頬張ると、・・・・・チャメチャ甘い・・・。肉の甘みではなくて、調味料の甘さです・・・・。
しかも、ちょっと中が冷たい・・・・。
この分厚さで中まで温まらなかったのか、正直、イマイチ・・。脂ばっかりで、チャーシューとしては・・・。無念・・。
これまた、麺の方も、ブニブニで、旨みなし・・・ゴムっぽいし。スープも、既製品でもありそうな味だなぁ。
お～・・・やってもうた感ありありです。
ちなみに、こちらは、セットのミニ丼の「から揚げ丼」。こちらも、不思議な味付け。
正直、イベリコ豚の旨みが自分には伝わらなかったです・・・。休日だったこともあり客入りはそこそこなんですが・・・・・次は、ないかなぁ・・。
ウ、ウマ～なイベリコラーメンでした。ご馳走様でした。
げん家ラーメン マルナカマスカット店 （ラーメン / 中庄駅）
★☆☆☆☆ 1.5
イベリコ……名前はいいのに……
もっと素材を大事にしてくれればいいのに…。
場所から して ファミリー向けなんでしょうね。
真向かいのうどんのほうが よかったかな。
そうなんですよ。「イベリコ」の響きにやられて、ホントにヤラれてしまいました・・。
無念じゃ・・・。
そうですよね。素材の味がいかされれば・・美味しいんでしょうが。
自分の口には、イマイチ伝わらなかったです。
そうですね。前のうどん屋さんは、ずーっと前から、ここで頑張っていますから、きっと、美味しんでしょうね。
次回は、ここにしようかな・・。