vol.1 「鮨 よし喜」で名物「づけあな丼」をいただく！２０２３ 島根「足立美術館」と鳥取グルメ＆皆生温泉ツアー

先日、久しぶりに、県外に日帰りドライブに行ってきました。向かった先は、「鳥取＆島根県」

以前から行ってみたかった、「足立美術館」とついでに、「皆生温泉」と「鳥取グルメ」を求めて北に車を走らせます。高速道路の岡山道を北上して鳥取県に入ります。約２時間弱で鳥取県までやって来れました。

まずは、腹ごしらえということで、向かったのが、鳥取県米子市道笑町にある「鮨　よし喜」さん。こちらがお店。

１１時３０分開店のお店に１１時くらいに到着したのですが、すでに行列ができておりました・・。地元でも人気のお店みたいですね。

開店と同時に店内に入ることができたので、無事、着席することができました。

何と言っても、鳥取と言ったら「海鮮丼」新鮮で美味しい丼をいただきたくて、こちらのお店にお邪魔した次第です。

ということで、勿論、どんぶりをオーダーです。

こちらのメニューから、いち押しの「づけあな丼　１４００円」と「特選ちらし　２０００円」をオーダーです。づけあな丼は、「しゃり大盛り」でお願いしました。

待つこと１５分ほどで、最初のフォトの「づけあな丼」が登場です。見た目も鮮やか。美味しそうです。まずは、お椀から。

出汁のしっかりした美味しいお味噌汁です。

そして、こちらの「づけあな丼」をいただきます。

シャリの上には、穴子と漬けマグロの２刀流。

ここにうずらの卵を落として、「マグロユッケ」風に和えていただきます。もっちりした漬けマグロは、しっかり味がついていて美味いです。

ふんわりと炊きあげられた煮穴子は、軽く炙っていて、香ばしさもプラスされて、こちらも美味しいです。漬けマグロ、穴子共々、美味しくて満足だったのですが、このどんぶりは、ここからが凄い！

ナント、シャリの中に海鮮ネタが仕込まれているのです。玉子焼き、海老、サーモン、イカ、とび子、イクラが入っているのです。お宝発見！大満足の海鮮丼です。

そして、こちらが「特選ちらし」こちらには、トロ、マグロ、海老、しめ鯖、煮穴子、蛸、イクラ、とび子etc・・と１２種類の海鮮ネタが乗った豪華な「ザ・海鮮丼」です。

勿論、味も絶品。大満足のランチをいただけました。まずは、海鮮丼で鳥取グルメを堪能。

ウ、ウマ～な海鮮丼でした。ウマニッシモ！！！

お腹もいっぱいになったところで、次の目的地、「足立美術館」に向かいます。次は、目の保養です。

続きはまた、後日

 

鮨 よし喜 （寿司 / 東山公園駅、米子駅、博労町駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0