牛かつ 上村

岡山市北区下石井、「イオンモール岡山」、４Fの、「haremachi Kitchen」に最近、出店したお店、「牛かつ　上村」に行ってきました。こちらがお店。以前、「FrenChu」があった場所です。

「牛かつ」って「ビフカツ」とは、また違ったものなんでしょうかね・・。まぁ、あまり、「ビフカツ」ってものも食べたことがないんですけどね。それにしても、このメニューの看板。メッチャ、美味しそうでこれは、一度、食べておかねばと思い、いただいてみました。

今回は、こちらのメニューから、「牛かつ定食　１２０ｇ　１１９０円」（税別）をオーダーです。ちなみに、「麦めし」は「大盛り無料」とのことで、「大盛り」でいただきました。

 待つこと数分、美味しそうに仕上がった牛かつ定食の登場です。

ミディアムレアに揚げられた牛かつは、文字通りのサーモンピンク。これで、揚がってるの？と思うほどです。

 麦飯は大盛り。モッチモチの食感で、これは、なかなか美味しいです。

 セットには、お味噌汁と漬物がついてきますが、まぁ、この2つは、それなりです。

 早速、牛カツをいただいていきます。

 タレは、醤油ベースの和風タレと、天然塩。

 これに、ワサビもついていて、この３つの味付けでいただきます。

 薄目の衣は、サックリしてます。正直、「牛かつ」というより、「レアステーキ」って感じです。

甘目のたれと、ワサビの組み合わせも良かったですが、やっぱり、天然塩が肉の甘みが一番感じられて、美味しかったですね。

１２０ｇは、そこそこのボリュームで食べ応えもあって、ちょうどいい感じです。ただ、少し、お肉自体がレアっぽいので、ご高齢のや、歯の悪い方には噛み切るのに少々、苦労するかも・・。箸だけじゃなく、もう少し、細かく切れるナイフがあればいいかもしれませんね。

トンカツとは、また、少し、趣が違ってこれはこれで、美味しくいただきました。また機会があれば、いただいてもいいかな。

ウ、ウマ～な牛かつでした。ウマニッシモ！

牛かつ上村 イオンモール岡山店 （牛料理 / 岡山駅前駅、岡山駅、西川緑道公園駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0