有機野菜に家庭菜園

　　　　　　　　　　　　ありがとうございます。
　　　　　　　　　　　　毎週水曜日に届く義兄の野菜はこ便。
　　　　　　　　　　　　義兄の奥様のお友達が道の駅に卸している
　　　　　　　　　　　　有機野菜。
　　　　　　　　　　　　今週もこんなに。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　近くに住む義姉＜ホワイトおばちゃん＞
　　　　　　　　　　　　のところでも、夫である義兄が
　　　　　　　　　　　　２５０坪ほどの畑で家庭菜園。
　　　　　　　　　　　　家庭菜園と呼ぶには本格的です。
　　　　　　　　　　　　採り立ての野菜を届けてくれます。
　　　　　　　　　　　　今の時期は
　　　　　　　　　　　　なす、ズッキーニ、いんげん、とうもろこし等。
　　　　　　　　　　　　採り立ての野菜は甘くて柔らかくて
　　　　　　　　　　　　我が家の夕げを充実したものに。
　　　　　　　　　　　　ズッキーニはラタトゥイユしか思い浮かばなかったけど
　　　　　　　　　　　　田舎もんのとらと爺は苦手らしい。
　　　　　　　　　　　　先日もいただいたズッキーニとなす、かぼちゃなどの
　　　　　　　　　　　　夏野菜をたっぷり入れて
　　　　　　　　　　　　ラタトゥイユとしゃれこんでみたのに
　　　　　　　　　　　　結局私一人で鍋一杯食べてしまいました。
　　　　　　　　　　　　ダイエット食品のつもりで食べましたが
　　　　　　　　　　　　あまりの量と美味しさに
　　　　　　　　　　　　三度の食事の合間に食べてしまい
　　　　　　　　　　　　ダイエットどころか太ってしまいました。
　　　　　　　　　　　　夏は食欲減退しないようにと工夫しますから
　　　　　　　　　　　　夏痩せなどわたしには皆無。
　　　　　　　　　　　　ま、工夫しなくても食欲は落ちませんって
　　　　　　　　　　　　ところですが、ね。
　　　　　　　　　　　　爺の口にも合うように
　　　　　　　　　　　　浅漬けにしてみたらおいしかったです。
　　　　　　　　　　　　なすと同じ様なもんだから漬物にしても
　　　　　　　　　　　　美味しいはずですね。
　　　　　　　　　　　　ズッキーニを１㎝弱の輪切りにして
　　　　　　　　　　　　とろけるチーズをのせて
　　　　　　　　　　　　オーブントースターで焼いて
　　　　　　　　　　　　ポン酢をかけていただく。
　　　　　　　　　　　　これも一人一本くらいペロッと。
　　　　　　　　　　　　これからはネバネバオクラや
　　　　　　　　　　　　つるむらさきにモロヘイヤ。
　　　　　　　　　　　　これも、柔らかく茹でたら
　　　　　　　　　　　　細かく細かく刻んで叩いて
　　　　　　　　　　　　ネバネバにして、めんつゆをかけて食べると
　　　　　　　　　　　　ご飯が何杯でも進みます。
　　　　　　　　　　　　感謝感謝です