落花生と銀杏

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ダッシュが

実家がある場所の、地物の

生の落花生を持ってきてくれました。

フライパンで乾煎りして、

ついでに、野菜便に入っていた地物の銀杏も一緒に炒りました。



落花生に火が通ったら

濃い目の塩水をふりかけ、

水分が蒸発したら出来上がり。



少しさめて食べたら、落花生がカリカリしておいしかったです。

銀杏は単品で食べたほうがいいですね。

銀杏もレンジでチンする方法もありますが、

やはり、ペンチで殻を割ってから乾煎りしたほうが

お酒のおつまみにいいですね。

この銀杏は、まずフライパンで乾煎りしてからペンチで割り、

そのあと殻から出して

さらに熱湯の中でお玉でころころして

皮をとりました。

二時間はその作業に費やしました。

ちょっとやそっとじゃ口に入らないんです。

それを爺はビールのつまみにあっという間に食べてしまいました。

野菜運便

今朝も爺の実家の義兄から

有機農法野菜が届きました。

ありがとうございます。

はやと瓜が貯まってきたので

また、福神漬けを漬けようとおもいます。



義兄夫婦は最近登山を始めたそうです。

義姉は前からトレッキングなどを趣味としていました。

初秋に富士登山を体験して山に魅せられたのがきっかけで、

その後、義兄と仲良く百名山のうち、

三箇所も登ったそうです。

すごいなー。

夫婦共通の趣味ができたのは良いことですよね。